嗯嗯……”小宝口中应付着,可依旧是肆无忌惮地狼吞虎咽。
刘非也赶紧劝道:“小宝,慢慢吃,别噎着,好菜还多着呢。”
如忆见状,嫣然一笑,道:“算了算了,你们就让他吃个痛快吧。”
风四娘也说:“就是,来来来,今天咱们大家都痛痛快快地吃,一醉方休啊。”说着,举杯一饮而尽。
庆和楼的菜的确是名不虚传,色香味俱全,众人吃得十分过瘾。这时候,小二端上来一道菜,引起了秀秀的好奇。
这是个鱼盘,菜盘中间是码放整齐的肉块儿,而两头却放着鱼头和鱼尾。
“喂,阿非,这是个什么菜呀?好奇怪啊。”秀秀问道。
这一问,恰恰激起了刘非的兴趣,他淡然一笑,折扇一展,慢悠悠地说道:“这可是道名菜,你们先尝尝。”
一听是名菜,如忆忙探身闻了闻,只这一闻,便不住地颔首言道:“哇,好香啊。”
秀秀则直接夹了一块肉放入口中,品尝之后,也赞道:“嗯,味道不错,鲜美极了。”
风四娘听到大家都说好吃,也夹了几大块放在了自己碗里,边吃边问道:“好是好,可这到底是什么菜呀?又有鱼又有肉的。”
这“鱼”、“肉”二字一出,文小宝倒是灵机一动,站起身来、举着筷子高喊道:“我知道啦,这叫‘鱼肉百姓!”
“哈哈哈哈……”
风四娘一口酒喷在了地上,呛得咳嗽不止。如忆笑得到肚子直疼,弯腰趴在桌边,连夸小宝学问见长。刘非则气得兴致全无,收起折扇,扭头望着窗外,懒得搭理他们了。
秀秀见刘非的神情,便知小宝这话只怕是太离谱了,“啪”地一下打在了儿子的头顶,怒斥道:“臭小子,你懂什么呀!竟敢在你刘叔叔面前胡说八道,快道歉。”
小宝揉着脑袋,深埋下了头,撅着小嘴连连道歉。刘非回头见小宝可怜巴巴的模样,刚才那点气恼顿时消失无踪。
“好了好了,小宝啊,你刘叔叔没那么小气,快坐下吧,来只大虾尝尝。”说着,刘非给小宝夹过一只烧得红彤彤的大虾。
“既然是道名菜,那有劳师爷好好给我们讲讲喽。”秀秀笑道。
“学生遵命。”刘非一拱手,环视了一下众人,这才不紧不慢地言道:“这菜名叫‘羊方藏鱼,是徐州最著名的传统菜肴。是将鱼肉藏于羊肉之中,共同烹调,以求鲜上加鲜。因其鲜美无比,号称‘天下第一菜。”
“哇,好厉害,天下第一的菜呢。”秀秀叹道。
“这里面还有一个典故。”刘非耐心地解释道,“徐州古称彭城,大彭国主彭祖乃是上古大贤,相传高寿八百岁。彭祖小儿子夕丁喜捕鱼,但彭祖恐其溺水而坚决不允,一日夕丁捉到一条鱼,恐父亲责备,央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内,彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美,当弄清原因后如法炮制,便成就了这道‘羊方藏鱼的‘天下第一菜,流传至今。”
秀秀夸赞了一番刘非的博学多才,还悄悄叮嘱身旁的小宝:“喂,儿子,以后和你刘叔叔多学着点哈。”
第二十七集 鱼肉百姓的名菜?[2/2页]