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第四十二章吃在泮溪[2/2页]

冷漠公主遇到爱 kellysue

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  于是两个人加紧步伐,走上前去。
      果然,导游就是油嘴滑舌,他说,泮溪酒家不仅风景优美,而且是集多种菜系和中外不同风味于一体的美食园。有“八宝冬瓜盅”、“泮塘茭笋皇”、“牡丹鲜虾仁”、“比翼鸳鸯”、“像生冷拼盘”、“片皮挂炉鹅”、“园林香液鸡”、“脆皮炸蟹钳”、“芝麻皮乳猪”等名牌菜式。然而,最著名的还要数它的点心。传统名点有“椰皇苹叶角”、“泮塘马蹄糕”、“蜂巢香芋角”等,创新名点有“嫣红梅花饼”、“油泡灌汤包”、“奶油百篇糕”、“绿茵白兔饺”、“五彩明虾脯”、“像生雪梨果”、“豆汁牛柏页”等。
      听着一系列的点头名字,杜紫萱的耳朵更是竖得高高的,生怕听漏了一样。
      欧阳明浩看到杜紫萱那副馋嘴的模样,不由得在心里发笑。哪里见过有这么贪吃的女生?一般女生都是口口声声要减肥的,自个家的杜小姐,怎么就不怕胖,去到哪儿也是想着吃。
      看着旅行团在导游的指挥下进ru了大厅,欧阳明浩看着杜紫萱,好像在说:“还跟上去吗?”
      杜紫萱则是按耐不住一颗贪吃的心,赶紧在附近找了一个座位坐下,示意部长点菜。
      杜紫萱说,麻烦你下单,我要吃“椰皇苹叶角”、“泮塘马蹄糕”、“蜂巢香芋角”等,创新名点有“嫣红梅花饼”、“油泡灌汤包”、“奶油百篇糕”、“绿茵白兔饺”、“五彩明虾脯”、“像生雪梨果”、“豆汁牛柏页”。她一口气把刚才记住的名字说了一大串。
      部长也是微笑着,熟练地书写着她要的点心。
      欧阳明浩则是在部长记录完毕后,问道:“部长,不知道,你还有什么好的介绍?”
      部长一看两个人的穿着和言行,对他们的身份已经是定点在富二代的上面,所以回答的时候热情洋溢。只见她说,先生,小姐,感谢你莅临泮溪酒店,过去广州就有“饮茶到泮溪,吃饭到北园”的说法,现在泮溪点心仍为全市之冠。为了保持这一优势和特色,近年来,酒家在点心的创新发展上作出了新的成就,在继“星期美点”之后,又隆重推出了点心宴。点心宴又称点心筵席,它是仿照粤菜筵席的格局而创制的,将点心以筵席的形式上桌,设计十分讲究。一席点心宴应是煎、蒸、炸、露、冻等品种俱全,其款式、味道各异,且随时令的变化而变化,一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾几个类型上席。点心宴与大鱼大肉的筵席不同,别具清新高雅的情调,确实是美食文化的又一新的发展。刚才这位小姐已经是点了不少点心,看来也是美食之人,不如你们先试吃了这些点头,不够再点吧。
      欧阳明浩不由得对广州的服务态度竖起了大拇指,哪里有这样为顾客着想的人,看见两个人来吃,也不大刀地宰客,反而让顾客先品尝了,再推介。看来对自己的食品满怀信心啊!
      在杜紫萱环顾四周热热闹闹的食客时,点头到说就到。
      看着这些点头,不吃也是一种享受了。颜色五彩缤纷,白如雪,红似火,黄如梨,更不用提那栩栩如生的造型。一个小点心,就是一个精美的工艺品,巧夺天工。
      杜紫萱夹起了面前的马蹄糕,黄灿灿的颜色,如水晶一样透明。吃下去,爽滑,香甜。她一边吃,一边拿起桌上的点心介绍。原来“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性,特别香甜可口。
      真是好吃的不能停止啊!!
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