远明这一句话之后，眼皮不由地一跳，他颤着肥肉向闻远明说道：“五十只一起做？”
闻远明点点头。
黄福贵想了一会说道：“五十只是不可能的，咱们后厨四个灶头全开，每个灶头最多同时八只，最多一次性能够做到三十只这样子。”
他在心里疑惑着，虽然他对闻远明的这个食疗方案，在心里已经失去了一定的信心，但是他还是非常好奇，闻远明如此自信满满地要盘下自己这一家快要倒闭的饭店，到底他所说的食疗有着什么过人之处？
他倒是知道闻远明在双水村此时的名声已经是如日中天，但是呢，医术是医术，而厨艺是厨艺，隔行如隔山。到底这个神医，是谁给了他这么大的自信，要在食物这一行进行搅局呢？
闻远明在心里估计了一下那三味药若分成了两次之后的损耗，当《御天医谱》做出了推演这之后，他不由地在心里暗暗一叹。扬向向黄福贵说道：“若是分成了两次，药材的药力会有着不的损耗，不过目前也只能是分成两次了，我们一次二十只就可以。”
闻远明的话里说得非常明白，若是分成了两次做的话，原本一次性能做五十只鸡的药材，最多也就只有了四十只。
药力的损耗达到了两成。
黄福贵此时更加的好奇了，他倒是不敢在这个金主的面前出言去嘲讽他，而是缓缓地应道：“好，我现在马上开始！闻医生你的药材，想必也是准备好了对吧？”
黄田拍拍他怀里的匣子：“全都在这里呢。”
“蓓！香兰！”
黄福贵从收银台站起，向着侧门后自家后院大吼一声。然后就晃着他那胖乎乎的身子，慢悠悠向着后厨的方向走去。
在黄福贵把三个灶头的火燃起时，高瘦的妇人何春兰和黄蓓两人，也走入了后厨里来给黄福贵打下手。
其实三杯鸡的做法并不复杂，配料也极度简单，几乎每一个家庭煮妇或家庭煮夫都会做得出来。
只是美食这一回事，做法越是简单的一道菜，里面的玄机也往往越深。
三杯鸡的做法，也就是一杯黄酒，一杯酱油，一杯糖。三样配料已经足够。
但是要做到嫩而不老，滑而入味，那么讲究的就是两个字：火候。
乐福饭店的餐牌上，排在第一位的，就是三杯鸡。而黄福贵在这一道菜上面浸淫了数十年，用千锤百炼来形容也丝毫不过。
他双手稳定地按着配比把三样配料放入每一口大锅里，逢三减半。
而黄蓓则和她的后妈何春兰两人一起给每一只刚刚杀完的鲜鸡按摩着，让鸡肉的肉质更加松致易入味。
黄葆眼角的余光时不时瞄向了淡然站在后厨一隅的闻远明，目光里透着几分厌恶。
1=老曲说
第两百七十九章 三杯鸡[2/2页]