何江也练就了八面玲珑的本事，哄的大家都十分开心，也趁机介绍自己的新吃食。
本来在镇上生活的人，手里的余钱也要比何晓这样的农家人多，所以也就少不了买几样吃食的钱，不过区别就在于有些人为了满足口腹之欲舍得花钱，而有些人则不愿意，他们奉行勤俭持家，将没一分钱都花在刀刃上。
听见人群中突然开始吵吵嚷嚷，何晓抬头的时候，就看见三个膀大腰圆的汉子，盯着何晓的手里的吃食，虎视眈眈的感觉，何晓心里一咯噔，偷偷暗示何江，但是何江忙着招呼客人没看到，何晓给自己在心里鼓劲，兵来将挡水来土掩吧！
很快就轮到了这三个汉子买东西，其中一个汉子从怀里抓出一把铜钱，放在何江手里，“各要一份！”
“丸子一文钱两个，土豆馍馍三文钱一个，土豆馒头一文钱一个，土豆饼两文一个，薯片是十文一份，总共十七文。”何江淡淡开口，看着几人也是满眼的忌惮。
然而何晓没有想到的就是这几个真的是拿了吃食就离开了，不曾有任何一点不轨的行为，何晓在松了一口气的同事也紧绷着一条神经，女人的第六感是不会错的，还是小心为上。
一天的小生意就这样结束了，一百五十个馒头，一百五十个土豆馍馍，一百五十个土豆饼，在加上三百多个洋芋丸子，还有五十几份的薯片，今天一共赚了一千八百五十六文。这是一家人的日收入最高的一次，晚上高兴的何晓还是下厨了做了好些吃的。
前几天买的骨头都被何晓做成了冻子，其实也很简单，瘦猪肉洗净，去筋膜；葱头去皮，芹菜摘筋，洗净；把胡萝卜去皮，洗净。鸡蛋煮熟去壳，切成圆形整片；把结力片用冷水浸泡40分钟，泡软，滗去水。煮锅放清水，加入葱头、芹菜及整根的胡萝卜，煮开，放入瘦猪肉，待水再开时撇净浮沫，移至温火煨煮；胡萝卜煮熟后，立即捞出，晾后，切成花形片；瘦猪肉煮熟，毁成片，待用。再将肉汤过箩后再入另一个锅内，放入泡软的结力片，加入鸡蛋清，用抽条稍搅一下，上微火煮约1小时（火候以保持似开不开的状态为好）待汤清澈时下入味精、精盐、用净纱布过滤一次，盛入洁净的容器，晾凉待用。把猪片、豌豆、胡萝卜花、鸡蛋片、芹菜时铺摆于地窖作冻子的专用模具里，浇入鸡清汤，冷却几分钟，待主料和配料凝洁之后，再将余汤倒入，放入地窖，次冷却。食用时，将猪肉冻扣在盘中，周围拼摆西红柿和生菜叶，按照个人口味凉拌就好。
这冻子是前世的何晓及其喜爱的一道凉菜，还有一道就是皮蛋，现在家里有条件了，何晓想着过段时间做些皮蛋储存起来，或许还可以卖一些出去，挣一笔额外的花销，何晓可始终不曾忘记自己的目标，那就是开一家大酒楼，让家人的生活条件越来越好。现在的何晓已经彻底把自己当成了何家人，在没有了初来时的试探，不信任以及莫名的恐慌
第十五章 有人找麻烦？[2/2页]