阅读记录

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
说是那个快餐店的那板娘顶下,这下兴奋得不予言表,两人合计了一晚,终于做出了这个决定。
      这次听说豆腐做起来看似简单,其实也不太易,豆腐营养丰富,是人们经常做的一道菜,曾一有名言:“嚼铁丸不费力气,食豆腐需下功夫。”可见,一道上好豆腐宴,在烹饪过程中不但要保持其形,入味的同时还要去除豆腥味,更是能准确考验厨师火候刀工最好的一道菜。
      口袋豆腐。
      首先将豆腐去皮,切成6厘米长、2厘米见方的条;春笋切成骨牌片,菜心洗净。炉上起两灶,将炒锅两口分置于其上,其中一锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。另一锅放熟菜油烧至七成热,将豆腐条分次放入,炸到呈金黄色捞出,放入碱水锅内泡约一盏茶后,捞起放入清水中退碱,再第二次放入碱水锅中泡约约一盏茶后,用清水再漂。然后把炸泡好的豆腐再在沸水中过一次,并用骨汤汆两次。最后将骨汤入锅中烧沸,加冬笋、胡椒粉、料酒、盐烧沸后,下豆腐条、菜心、味精,起锅盛入汤碗装点即成。
      做这道就是要额外小心,豆腐在烹饪过程中极易碎裂,一旦破裂这道菜就失败了。
      方氏兄弟的豆腐菜也做好了,是一道煎酿豆腐。豆腐跟肉泥搭配不错,两面也煎之过,最后也勾过芡,整体看上去只能说卖相还不错,可是他们失去一道最重要的……
      “请大家帮忙品尝,看看”孟掌柜做为中间人对着大堂的伙计说道。
      不用孟掌柜一一细说,口袋豆腐很快就已经见了底,而那道煎酿豆腐却落了下层。
      方氏兄弟不太置信对望了一眼,方武首先按捺不住拿起一双筷子,从伙计的嘴下抢下了最后的一块豆腐,因豆腐太软,方武一个大力,豆腐中乳白汤汁倾刻流出,香气顿时四溢,尝一口,咸鲜味美而醇香。可谓汤鲜,味浓、豆腐嫩。
      不用在尝自己的菜,他们输得心服口福,双双低下头。
      “知道你们那道煎酿豆腐,差一样什么吗?”春娘看了兄弟俩一眼继续道:“如果你们鼻子没有出问题的话,用用吧”。
      方氏兄弟对视一眼后,直接朝春娘屈膝跪了下去:“师傅在上,请受徒儿一拜”。
      虽然这事在比赛之前,方氏兄弟当着大家的面许下了誓言,可春娘万万没想到,这两兄弟还真的说到做到,拜她一小姑娘为师,看来这古人挺讲诚信的。这两兄弟资质还不差,稍加磨难一番,应该是可用之才。所谓好为人师,诲人不倦,小小的人儿,心里也开始极度地膨胀起来。
      大家的注意力一直都集中在这场美食博弈之间,没有人注意到从外面走进了宋逸成。
      还是孟飞的一个不经意一瞥,率先看到站在柱子旁欣赏好戏的宋逸成,主动上前躬身恭候道:“见过三公子”。
      “见过三公子”大堂中的众人看到宋逸成纷纷上前行礼。
      这位三公子大家都不陌生,虽然平时来的次数不多,但在郧县酒楼业只要提起宋逸成的大名没有人不知,有人猜测三公子是来探底,也有人猜测他对这位新老板娘也好感,欲追之,还有一种就是猜测这位是鼎香楼的幕后老板,不得不说群众的力量很强大,大家真相。
      宋逸成挥了挥手,笑得一脸和风煦日,拱手作揖道:“想不到,我来的正是时候,恭喜老板娘,贺喜老板娘,今收得两位得力助手,相信不假时日,一定会赶超过我们会仙阁”。
      在春娘看来,这人靠衣装佛靠金装(直接忽视宋逸成的长相),穿得人模狗样,到那里都是一幅笑眯眯地和气样,不知道蛊惑多少人的心,确不知道这人,内心是多么的暴力,怎么感觉这人长得怎么这么欠揍呢,下意识地握了握拳头。
      不得不说,春娘这丫头武功与日俱增,体力的暴力因子也随着武功同步增长,反正她在宋逸成的面前,早已没有了大家闺秀应有矜持,典型的野蛮女友。
      “三公子是来摸底的”春娘没好气的瞟了一眼说道。
      孟掌柜离的最近,听得出来老板娘语气不妙,赶紧打着哈哈,打发着众人一一散去。
      春娘看了一下,大堂之上,实在不是说话的地,白了身后的宋逸成一眼,转身朝后院的书房进去。
      宋逸成也不恼,‘啪的一下打开折扇,摆出一幅自认为潇洒地公子哥的样子,也不理会其他人的神色,施施然地尾随其后进了后院。
      “这个鼎香楼到底怎么回事呀?”在后院的书房,春娘也不跟宋逸成客气一骨恼地发泄道。
      这宋逸成怎么是个甩手的掌柜,什么事情都不管,当初大家说好了是合伙的呀,怎么从装修到现在,他也就露过一次脸,算起今天应该是第二次,自己忙得跟个陀螺似的,他倒是悠闲的话,一来还站在那里说着风凉话,看来自己识人的本事,确实没有他厉害,自己这算不算是交友不慎呀。
      “什么怎么回事?”宋逸成继续扇着扇,打着晃腔道。
      这才四月天,你很热吗?你扇个什么劲呀,“啪”的一声,抢过折扇,声音也因此一下高了起来:“扇你个头啊,你才是老板呀”。
      “嘘,别琅琅”宋逸成一把捂住春娘的嘴。
      春娘瞪大眼睛怒视着他,嘴里直嘟啷着要宋逸成赶快松手,可惜宋逸成捂的太紧,倒是没能听清楚她到底说的是啥。
      宋逸成看这样也不是这个事,语气软软地在春娘耳边道:“你别嚷,我好好跟你说,行吧”。
      春娘无奈地眨眨了眼,点头应下了,宋逸成这才松了手。深呼了一口气,白了宋逸成一眼,这事有这么严重吗?要是我真给他捅出去了,难不成还杀人灭口不成。
      要是真这么危险,我还是考虑要不要跟你合作好了,银子虽可贵,可生命价更高呀。春娘平时看上去倒是挺仗义的一人,可她不是傻子呀,你仗义是一回事,被人当枪使是另外一回事,而且这人还是那种一看就知道你玩不过得人,打不过的人,子曰:“择其善者而从之,其不善者而改之。”这宋逸成越看越像“不善者”,得重新考核一下,看要不要来个避而远之。
      “说吧”春娘微闭双眼端坐一旁,悠哉地等着宋逸成的答案。
      “其实你也知道我家是开会仙阁的,家族中早有祖训,嫡子在外不可自立门户。所以我把鼎香楼买下来,不是……用我的名字买的”。说完,还朝门外张望了下,以测安全。
      “嗯”春娘继续闭目养神,他不想看到宋逸成那张脸,那张脸太有蛊惑了,不能被他外表的假象所迷,一定要独立的思考接下来的问题。
      宋逸成看着春娘一脸平静,小心地试探着说道:“……所以我当时买下鼎香楼的时候,就是用你的名字,春儿,你不会怪我吧”。
      不看他是对的,春娘对自己这个决定相当的明智,要是睁着眼,她不敢保证她会不会又嚷起来,平静听完了宋逸成的话,春娘一直在暗暗地思量,这酒楼的钱虽说宋逸成出的,可是名字却是她的,还没人知道真相,换个意思这是说有人送了她一栋酒楼,这刚穿来一年就从贫穷的农家村姑变成了坐拥资产上万的万元户。
      难怪现代的小姑娘都要嫁有钱人,官二代,富二代,轻轻松松地就能送你房车,洋房,眼都不眨一下,这些人不论在那个年代都是那么吃香。前世她到变成剩女,也没出现一个优质男,想不到这才刚成了小萝莉,就有人这么积极了。
      良久,春娘才悠悠地眼开了她那双凤眸,目光专注地审视着身旁的宋逸成。这宋逸成敢冒着祖训替她买下这栋酒楼,换句话来说他是偷偷买下来,这酒楼没个一二万的应该买不来吧,没想到这家伙还有私设的小金库,到底是来真的,还是假的。
      宋逸成被春娘看着浑身不自在,冷汗潸潸,一颗越发忐忑不安起来,春儿很少这样沉闷不语,在他印象里一直都是一大咧咧,聪明可爱,机智活泼的一人,这突然的转变是他始料不及的。他心里想过无数种可能,有打,有骂,大吵大闹都是想过,可就是没有这种,太静了,安静得让他都能听得见自己的心跳声,他不知道死刑犯等待行首的时候是不是这种感觉,反正他觉得应该是这样的。
      “这么说来,这酒楼现在是我的”,也不知道过了多久,春娘终于开口道。
      “是”。宋逸成深呼一口气。这丫头的气场现在怎么越来越大了,我为什么会越来越怕她,搞不懂。
      “还有呢?”拿起茶上的茶壶自顾自的给自己斟了一杯,说道。
      “还有,额”宋逸成也在想,还有,还有什么呢,表表决心吧,继续道:“你放心,好了,所以的事情孟掌柜那里我都交代好了,你不用担心,只管做你想做的事”。
      这年代献爱心的人,还真没见过,这上赶着往她怀里送银子,还是笔巨款,是个人但不会太淡定,君子爱财,取之有道呀,这家伙打的什么主意她不是不明白,难道真要把自个卖了,春娘啜一口,润润嗓子,稳了稳心神,重重地叹了一口气道:“说吧,你有什么条件?”。

第四十四章[2/2页]