/> 说回盆菜,每逢华夏农历春节,很多香江家庭聚会都会吃一顿象征团圆的盆菜宴。
一家人围坐在一起品佳肴、话家常,祝福彼此新春快乐、新年好运。
盆菜已入选香江非物质文化遗产,是新界本地宗族乡村传承数百年保留至今的一项独特饮食文化。
传统盆菜是一种以木盆盛载多款菜肴的传统杂烩菜式,把食物一层一层放进盆内叠好,此步骤称为“打盆”。
香江围村居民一般在农历春节、嫁娶和婴儿满月等喜庆场合举行盆菜宴,会在宗族的祠堂或乡村的空地摆上数十以至上百席盆菜,有的甚至设有流水席,供亲朋好友在不同时间轮流享用。
而魏一、陈小米面前这道盆菜,是简易版本的,不然以标准的盆菜菜肴数量,两人吃到晚上都不见得能够吃完。
魏一、陈小米两人再也按捺不住,各自夹起一块海参,因为魏一已经提前做过功课,吃盆菜的顺序,要从淡到重。
魏一将海参送入口中,海参口味清淡,鲜嫩爽口,难怪臭脚们喜欢吃,好东西呀!
吃完海参,魏一夹起一块莲藕,藕中渗入了五花腩肉的香味、海参的鲜味和莲藕本身的甜味,美味至极!
继续吃香气扑鼻,略有嚼劲的鱼干肉,口感层次丰富了不少。
当然,超级能吸收其它食材味道的胡萝卜也不能忘了,口感不复爽脆,但胜在口味香甜可口。
魏一最后咬一口已经蒸熟煮烂混合所有食材味道的五花腩肉,香味在口中环绕良久,回味无穷。
盆菜最低要求是要有五样菜式,这一份盆菜刚刚好满足要求。
这份盆菜所采用的都是普通级别的食材,却能烹饪出如此如此惊人的效果,实属不易啊!
待盆菜被消灭殆尽,进了两人的胃里,魏一收拾好拍摄工具,跟老板唠起家常。
这一唠,才知道,老板做这道盆菜,已经做了30余年了。
30余年是什么概念?
人生将近一半的时间都付出在这道菜上了。
难怪这道盆菜如此之美味,那是老板30余年如一日钻研出来的啊!
念此,魏一不禁起了爱才之心。
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
第105章 盆菜[2/2页]