，大家都很满意，特别是苏大山，悬着的心终于放下了：“这铺子倒是不错，东西都齐全，还带着后院呢，一两银子花的值。”
“铺子我们昨天也收拾的差不多了，店里还差些东西，我们现在就这些东西都买回来吧，再稍微修整一番，就差不多可以了。”苏璃将需要买的东西都说了出来，让大家分头行动。
林氏与苏璃一起，她们娘俩负责买调料，林氏背上一个小背篓，两人来到卖调料的地方，苏璃四处看了一下，这里的调料没有后世的多种多样，相对比较单一，而且还贵。
苏璃挑了几样常用的，花了快一两银子，顿时心痛极了，但还是含泪买了下来。
买完调料后，娘俩又打算去肉摊看看，这个时代羊肉很贵，普通百姓一般都吃不起，至于牛肉那是想都别想，杀牛可是犯法的。
来到肉摊，林氏问了价格，瘦肉三十五文一斤，肥肉四十文一斤。
苏璃叹了口气，猪肉也卖这么贵，平时还真是吃不起。
看了肉摊上的猪下水，苏璃眼睛一亮：“猪下水怎么卖？”猪下水包括了心肝肾大肠小肠等等，一副加起来东西可不少，只要能处理干净，味道自然是不差的，这里贫穷百姓吃不起肉，才偶尔会买猪下水尝尝荤腥。
“小姑娘，猪下水二十五文钱一副，不贵。”
确实不贵，想到红烧肥肠，爆炒猪肝什么的，苏璃就忍不住流出了口水。
“娘，买一副猪下水吧。”
“璃儿，咱们还是买点肉吧，猪下水不好弄干净，而且还有股子臭味，弄出来不好吃。”林氏想到猪下水的味道就有些拒绝。
“娘，就买猪下水，我有办法弄干净，肉咱们下次再买。”
“行吧，拗不过你。”林氏对自家女儿的要求真是一点儿都拒绝不了。
“老板，猪下水我要了。”
“好勒，一共二十五文。”
林氏数了二十五文递给肉摊老板，将猪下水放进背篓里。
东西买的差不多了，母女二人回了店铺，其他人还没有回来，将买来的东西归置好，便打算开始处理猪下水。
“璃儿，猪下水该怎么弄？”林氏将猪下水从背篓里拿出来，一副臭烘烘的味道便扑面而来，林氏强忍着不适。
“先把猪下水的杂质清洗下来，然后用草木灰搓揉猪下水，再用清水清洗干净，将水烧开，猪下水入锅焯五分钟，再用盐水浸泡两刻钟，清洗干净就可以了，泡的时候我稍微加点灵泉水进去，这样基本就没什么味道了。”
林氏按照苏璃的方法将猪下水洗干净，这又是盐又是灵泉水的，她都要心痛死了。
将猪下水洗好泡上，苏璃加了灵泉水进去，出去买东西的人也都回来了，林林总总的也买了不少。
苏璃打算整理一个菜单，荤菜就决定用猪下水，素菜就从家里的菜园子里摘，家里的菜园子她也是浇过灵泉水的，现在长势很好，味道也比一般的蔬菜好，至于主食就做杂粮饭，这里的普通百姓吃的主食都是粗粮，大米这种东西只有富贵人家才吃得起，目前她也买不起，光是粗粮也不行，到时候再做一些白面馒头。
还有定价，到时候就荤菜六文钱，素菜三文钱，馒头两文钱一个，杂粮饭就按人头算，两文钱一个人，不够吃可以加。
第9章 得到全家的支持[2/2页]