br/> 制作过程很复杂，这张配方上密密麻麻的小子，粗粗一看就有七八百字。
从如何处理牛杂、牛肉，到如何卤制。
从切片规格到配料的调制。
整个配方可谓十分详尽。
基本只要不是傻子，就能将之复刻出来。
看完后，陈阳缓缓将那张配方郑重折好放进自己的笔记本中夹好。
他站起身来走到窗边，长长舒了一口气。
斯人已逝，后来者还要继续走下去。
华夏文明能够薪火相传，就是因为这些“小人物”默默灌注着文明的基石。
而后来者不更应该将他们守护的、珍视的、一辈子为之奋斗的东西传承下去？
牛市口天然居。
虽然已经到了凌晨，但川菜大师兰明璐还没有休息。
儿子从外面走了进来，看到父亲还在后厨调试新菜，于是笑着对老爹说：“老汉，这么晚了还没休息？”
兰明璐笑道：“明天有客人点名吃咱们家的蒜泥白肉，这道菜我一直做得不好，这不，抽空练练！”
兰友敏倒抽一口凉气：“老汉，你都已经是川菜大师了，还这么努力？你也不看看现在都几点了？”
兰明璐刚刚还笑盈盈的脸上，听到儿子这句话顿时笑容消失了：“名誉那是别人给的，手艺那是脸面，没了手艺就没了脸面，没了脸面还谈什么名誉？”
兰友敏连忙安抚老爹：“对对对，是我肤浅了！”
兰明璐这才语气放缓问道：“娃儿睡了？”
兰明璐口中的娃儿就是自己的孙子琦琦，兰明璐很喜欢这个孙子。
兰友敏点了点头：“早就睡了！”
说到这他突然响起一件事：“爸，给你看个好东西！”
兰明璐一边专心给煮熟的猪腿肉切片，一边问：“什么好东西？”
兰友敏从外面拿出一个玻璃酒瓶装的，黑乎乎的液体。
“看！二百块一瓶的酱油！”
兰明璐听到这个价格并没有像兰友敏预料般的惊讶，他抬起头，扶了扶眼镜：“给我看看。”
兰友敏献宝似的将手里的瓶子递给父亲。
兰明璐打开瓶盖闻了闻味道，然后又盖上盖晃了晃瓶身。
他笑道：“好家伙，江南那边的三伏母油，价格虽贵，但确实是好东西。可惜这玩意现在……少咯！”
兰友敏神秘一笑：“不少，我这存了700多瓶！”
兰明璐闻言眼睛珠子都快瞪出来了：“啥？多少？”
“七百多瓶……”
兰明璐：“……”
兰友敏终于看到老爹惊讶的样子，开心地将今天在金嫣店里的事情说了一遍。
兰明璐点了点头：“下次我跟你去那小姑娘那看看！”
兰友敏闻言嘴巴都惊得合不拢，自己这老爹，除了对做菜有兴趣，很少愿意上街走动走动。
他今天竟然破天荒的要去金嫣那小店转转。
真是活见鬼了！
注：今天发生了一些事，既脑洞大开之后又有了敞开胸怀。
注意更新三章的标题，里面故事很多！
第291章 川人川菜[2/2页]