sp; 韩春明向破烂候伸手虚请，
“侯爷，坐，咱俩坐下滚这豆腐……”
破烂候没说话，只同样回请一下韩春明，
两人就这样隔着炉子坐下来，
韩春明开始起锅烧油，
“话说这乾隆年间，江浙省钱塘县有一县令，叫王干炬，这王干炬就最喜欢吃这道菜。曾有句口头禅，叫：吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾。”
最后这句话，
韩春明是用唱的，
这时锅里的油已经冒烟，
韩春明将锅底葱姜蒜、小米辣、花椒、大料，前后手都放下去，
炒到锅底爆出香味，就将雪里红咸菜放下去，
稍微翻炒一会，把五花肉也放下去，
很快，锅里的肉和咸菜就被炒的滋滋冒油，一股浓郁的香味飘散出来，
等火候差不多了，
韩春明麻利的往锅里倒进半锅水，
然后盖上锅盖，
“只等水开，就可以下豆腐了……”
嘴上这样说着，
韩春明从包里取出一瓶酒来，
“绍兴黄酒……”
将酒盖拧开，给破烂候和自个儿倒好两杯，
“今儿咱就体验一下，这连皇帝老儿都不及的名酒加名菜，到底有何魅力……”
此时，
看着韩春明这一套操作，
坐在对面的破烂候差点没把眼珠子瞪出来，
“小子，你这一手，我破烂候是真的服。要说享乐，我远不如你啊……”
韩春明听完，
连忙谦虚的摆摆手，
“其实这菜现在吃还有点早，放秋冬的时候吃，那应该会更爽……”
破烂候点点头，深以为然，
只要稍微脑补一下，那场面，马上就能让人口水直流。
第142章 咸菜滚豆腐，树下对饮[2/2页]