蛋清的话，可以用来做其他食物。
豆角也要用新鲜的，掐头去尾，然后再把豆角清洗干净，放在一旁备用。
这种豆角不用切的太细，一把豆角捋整齐，切成3等份就可以放在菜篮中，沥干水分。
紧接着，就等下午试吃的人过来，就可以操作，这道菜相比其他菜的操作比较简单，不用提前准备。
“叶老板，忙着呢？”
还不等中午饭点开始，已经有不少人过来，厨房门口和他打着招呼，看着这些人，叶成只是抬头笑笑，手中的动作并没有停下，这段时间是他最忙的时候，处理完所有的食材，等真正饭点开始以后，他还要去处理更多需要做的东西。
放眼看去，他可能是最忙的一个老板。
可是有付出就有收获，而且，他的收获和付出是成正对比的，付出的越多，收获的越大，这可能也是他为什么一直这么拼命的原因。
叶成口袋里的手机闹钟铃声响起，打开汤锅轻轻搅动着，防止粘锅，再将炉灶的火调小，小火慢熬，才能熬出最浓的汤。
这两个汤要求比较高，稍微有一点失误，很可能会直接导致汤没有办法售卖。
红豆汤最主要的是红豆，无论何时都要保持红豆的完整性，时间煮的越久，红豆的表皮越脆弱，如果搅动稍微有一点失误的话，很可能会导致红豆表皮破裂，整个汤看上去毫无美观可言，也会影响汤的口感。
至于牛骨汤，比红豆汤要稍微好一点，主要掌握在火候和时间，要在汤的醇香同时，保持肉的口感，也不能软，也不太硬，肉质太硬的话，只能说汤火候不到，不仅汤的口感有问题，肉也没有办法使用。
这也可能是为什么系统没有在推出更多的汤类，两款汤已经占用他的很多时间，如果再出其他的汤类，很可能会导致他在这期间没有办法进行其他操作。:???
中午档口的人越来越多，群成员也比较多，虽然今天并不是周末，可试吃的人员却不见少，每双眼睛特别期待的盯着厨房的方向，想要尝一尝今天的的试吃到底有什么特点？
小月就是群成员之一，这也是她第一次过来试吃，以前一直看到大家都试吃叶老板做的东西，她有些好奇，也有些腼腆，直到这一次，才鼓起勇气想来尝一尝叶老板的新品。
看着厨房的方向，满心期待着，对一个未知的美食，心中说不出的激动，特意请了小半天假，主要是想尝一尝叶老板的试吃，也想感受一下和大家在一起吃饭的感觉。
由于工作的特殊性，她基本上每次吃饭都是一个人，不是她性格孤僻，工作的原因，很多人都会介意和她这种人同桌吃饭，除了同事和父母，基本上没有其他人了。
有时候，与亲朋好友一起吃饭，亲戚们都会不自觉的远离自己，那种疏远感，她能明显的感觉到。
最开始的时候，她还是会有些伤心，可时间久了，就已经变得不在意。
第732章 简单又繁琐的新品[2/2页]