挂在墙上的围裙,卷起袖子就开始飞速切菜,没过多久就把刚才还乱七八糟的厨房都给收拾干净了。
“小姨,还需要切点什么?”
“你先去外头看看,还剩几个菜了。”
“好!”
因为下午备菜的时候,只有白莲和石垒两个人,他们担心晚上营业的时候会忙不过来,所以只做了四道菜,分别是香辣鸭块、蒜蓉茄子、五花肉烧面筋和青椒肉丝。
晚上来店里吃饭的客人不少,基本上都是点的套餐,经济实惠,三个菜绝对能吃饱,还能喝上一碗美味的青菜蛋花汤。
但总体来讲,还是选择外带的客人更多,毕竟套餐的菜分量都小一些,单买一道菜,不仅更便宜,而且分量也更多一些,可以带回家,一家人一起分享,杀杀馋虫。
大荤的香辣鸭块单买的话是一块五一份,只有那些经济条件还不错的才会买一点尝鲜,蒜蓉茄子既是素菜,平时在家也能吃得到,五毛钱也不便宜,所以量都还剩很多。
小荤的五花肉烧面筋和青椒肉丝无论是从卖相还是味道上,都是非常不错的选择,这会儿已经快卖完了。
孜孜到外面看了一眼,赶紧跟白莲说了:“小姨,两个小荤都快卖完了,大荤和素菜还有不少。”
“行,那我把这个番茄炒蛋先端出去,你把冰箱里的猪肉拿出来,和青椒一起切成丝,一会儿我过来炒。”
“好的。”
张昕三人走得慢,又是一路走一路聊天,等到了地方,店里已经在卖第二批炒菜了。
刚好有堂食的客人吃完走了,孜孜立即就拿着抹布快步走过去,把碗筷收了,把桌子给擦干净了,招呼着他们三个坐下:“这边有位置,你们坐这里吧。”
“嘿嘿,小老板,麻烦四份套餐呀!”陈汤毫不客气地拉开椅子坐下,朝着孜孜灿烂一笑。
孜孜也回了他一个笑容,显然对“小老板”这个称呼挺满意的。
“小老板,麻烦饭多一些,我们还在长身体。”孙洋紧跟着坐了下来。
“没问题。”
张昕是最后坐下的,他的动作比他们优雅多了,虽然坐的是普通的小板凳,但那架势就跟坐在太师椅上没什么两样,看起来特别的赏心悦目。
“我有点渴,有没有什么喝的?”
“只有白水,需要吗?”
“要。”
“稍等,马上来。”
很快,孜孜就给他们三个人一人倒了一杯白开水,往里面兑了少许的钟乳灵液,不仅水的口感变得更好,还能尝到淡淡的甜味。
紧接着,她又端着一个木制托盘走过来,上面放着四个大盘子,中间是热腾腾的白米饭,边上摆放着香气四溢的三道菜。
因为他们要求多一点饭,所以他们的米饭高高地堆起了一个尖尖,看起来就跟金字塔似的。
张昕接过筷子,二话不说就先夹起一块香辣鸭块放进了嘴里,强劲的麻辣滋味立即在舌尖炸裂,不太能吃辣的他眼角瞬间就沁出了眼泪。
但还不等他张口喊辣,紧接着属于鸭肉的鲜美滋味就喷薄而出,让他下意识地开始咀嚼起来,紧实的鸭肉非常有嚼劲,外皮却是相当酥烂,慢慢地竟还吃出了些许回甘的滋味。
不知不觉间,他就吃完了一块鸭肉,一边被辣得不住吸气,一边又忍不住用筷子夹起了第二块鸭肉。
第62章 开店第三弹[2/2页]