p; 陆阳重新炸。
豆腐漂浮起来，逐渐金黄。
陆阳露出满意的神情，将豆腐捞出来，用刀切开，豆腐已经酥脆，中间呈蜂窝状，虽说和市面比不上市面上那种豆腐，但更简单。
他前世吃的油豆腐，之所以发泡明显，中间很空，那是由于加入了起泡剂。
“公子，可以吃了嘛？”绿蚁凑了上来，一副饥肠辘辘的样子。
“你吃个屁呀。”
陆阳推开绿蚁，将油豆腐切成两半，将油捞起，准备弄几道热菜，“继续烧火。”
“哦。”
绿蚁无精打采地应了声，时不时偷瞄一眼陆阳。
油烧热，陆阳往锅里加入蒜和豆腐后，倒入少许的盐和清水，焖干水分，盛出备用。
他忙完这些，又开始煸炒五花肉。
姜片六角去腥。
煸炒出油脂。
他加入一些盐、酱油以及一点好酒，翻炒出香味后再加点水，焖煮一阵子。
香味越来越浓。
绿蚁一副饥肠辘辘的样子。
“饥渴成什么样了？”陆阳揶揄了几句，将油豆腐倒入锅中，不断地翻炒，直到豆腐吸收所有的油汁。
最后，加点蒜苗更香。
出锅！
香味四溢。
连淡定的黄汉升都是下意识咽起口水。
“好香哟～”
二人目不转睛地盯着碗里的菜。
“继续烧火！”
陆阳见二人这副模样，有些哭笑不得，“没出息。”
他又做了几道菜。
葱油焖鸡、红烧排骨、油焖大虾...
数道菜皆是重油。
突出的就是一个不缺油。
陆阳考虑到许家太公的年龄太大，吃这种油腻的菜肴对身体不是很好，还贴心的准备了一两道素菜，
开水白菜。
“将这些端上桌吧。”
陆阳长舒口气。
绿蚁二人很馋，但他们知道自己是下人，也不敢放肆地去夹菜，他们有些失望，低头支吾了一声，将菜肴端上桌子。
圆桌前早已围满了人。
许平两父子听到陆阳榨出了油，也是跑来凑热闹，他们盯着一桌的美食，说道：
“你不会是厨房里的油做的吧？”
陆阳懒得理会许平，给太公夹了一块油豆腐，说道：“太公，你尝尝。”
许家太公盯着碗里的油豆腐，觉得甚是新奇，他尝了一口，肉汁的鲜味在他舌尖上蔓延开来。
味香，汁浓。
许家太公仅是尝了一口，便是喜欢上了油豆腐，他感觉这玩意儿比肉更好吃。
另外，他也吃出了猫腻。
厨房里只有猪油。
可这却是香油的味道。
许家太公放下碗筷，“这豆腐和我以前吃的不一样。”
“这叫油豆腐，用油先炸一遍。”陆阳向许家太公解释了一番，“太公，我用的是自个儿榨出来的油。”
许家太公满意地点头，又是夹了一块油豆腐。
许平父子二人对视一眼，也是纷纷动筷，不由赞叹道：
“好吃！”
陆阳看了眼正在咽口水的绿蚁二人，说道：“还站在那里干什么？过来吃饭。”
二人不敢动，看向许家太公。
“坐吧。”
许家太公说道。
二人露出喜色，急忙坐在陆阳身边，看着油豆腐又不敢动筷，陆阳给他们夹了几块，“吃！”
....
第248章 油豆腐[2/2页]