; 由于沈依依只知道大致的做法和烤鸭口味，从来没有做过烤鸭，所以一切都需要师傅自己摸索着弄。
沈依依向来这样，只管提想法，然后要结果，沈柏都习惯了，所以找师傅格外用心，要求有手艺，还靠谱。
空气中隐隐飘来肉质清香，喷香扑鼻，勾的沈依依口水泛滥，肚子咕咕作响。
沈莲花深吸一口气：“好香啊，这是什么味道，这么香！”
沈柏看她们过来，笑着道：“二妹妹，依依，你们来了。”
沈依依看烤炉旁有两位师傅在忙着，靠近了，热气烤人，汗水直流。
沈依依：“大哥哥，烤鸭做的怎么样了，还有五花肉，烤成功了没？”
沈柏被赵氏看住了，不准他出去，生怕他出门去找厉顺娘。
这些天，他不是在收辣椒晒辣椒，就是在研究烤鸭，到也没时间干别的。
沈柏抹了一脑门汗，口干舌燥地说：“差不多了，昨天烤的烤鸭味道就不错，一会儿你尝尝，看味道是你要的吗。”
沈柏这些天光吃烤鸭和五花肉了，好吃不好吃，现在到他嘴里都一个味了。
沈依依一拍手，“太好了，今晚我们就吃烤鸭。”
鸭子被被烤得金黄酥脆，丝丝冒油，师傅上手片肉时，沈依依都听到咔嚓一声，霎时间，香气四溢。
用薄薄的饼包着鸭肉黄瓜条葱条，还有特制甜面酱，简直唇齿留香，爽口入味。
五花肉切成一条一条的，放入盐、酱油、胡椒粉、辣椒粉、糖等调料腌制一刻钟，然后放进烤炉里反复烤半个时辰，烤到表皮脆硬。
这样的脆皮五花肉外焦里嫩，表皮酥脆，里面肉质鲜嫩，多汁可口。
沈依依把它包在生菜里吃，香而不腻，再搭配着冰镇酸梅汤，简直是人间美味！
沈莲花：“原来你要在池塘养鸭子，是为了做烤鸭啊！”
去年买地的时候，沈依依就想要个池塘养鸭子，沈莲花还以为她只是为了做卤鸭，现在估计顺便要做烤鸭了。
沈依依得意道：“这是沈家店铺的新菜色，沈家烤鸭！”
随后沈依依对沈柏说：“大哥哥，你开个烤鸭店吧，开店本金，就找奶奶借！”
沈柏一愣，“我开烤鸭店？”难道不是让沈家卤肉店或者杜氏私房菜做？
沈依依：“对啊，鸭子是你养的，烤炉是你砌的，师傅也是你找的，你最了解，你不开谁开？”
沈柏犹犹豫豫：“可是……开店的话，二叔三叔更有经验……”
“经验是需要积累的，让我爹爹教教你就行了，”沈依依隐晦提示道：“你要是去县城开店的话，大伯母肯定能让你出去。”
沈柏眼睛一亮，瞬间想到了开店的各种好处。
这下烤鸭也不吃了，拿着一只新鲜出炉的烤鸭和两条五花肉准备去贿赂沈奶奶去
沈莲花怀疑地看着沈依依：“你不会是在帮大哥哥出去私会那个厉顺娘吧。”
沈依依耸耸肩：“你有证据吗！”
“还有，说私会，那真不至于，”沈依依笑眯眯道：“人家男未婚，女未嫁，行为举止光明正大，比某些偷偷摸摸拐带少女的人好多了！”
沈莲花：“……”
她觉得沈依依在讽刺姚公子，但她没有证据。
第46章 烤鸭和脆皮五花肉[2/2页]