p; 这道菜，有点类似于南方的扣肉。
有一碗红烧猪肉，炖排骨、炖羊肉，炖猪排骨，红烧丸子，酥鸡肉。
整整八大碗，香喷喷的硬菜刚刚摆上桌。
整个饭店里顿时响起，一片片嘶溜...嘶溜...的咽口水口水声。
老李头咽下口水，问旁边的李建平：“二哥，你攒了几天肚子？”
李建平有气无力的，伸出3根手指头比划了一下。
老李惊呼一声：“3天？哒哒呀，难怪饿的你走路都没力气。”
“看样子，你也比我好不到哪去。”
李建平饿的，都快低血糖了。
不仅饿的他四肢无力，连两眼都有点发直，“要是我没猜错的话，老李头，你不会比我攒肚子的时间短...”
老李嘿嘿一笑：“额也没攒几天...嘿嘿，也就才4天而已。”
塞北的人去吃席的之前，他们会有一个习惯：那就是攒肚子。
也就是在吃席之前，大家伙儿在家里就不怎么吃饭。尤其是老李头，他攒肚子特别的厉害！
居然可以连续好几天，老李头只靠着喝点水、或者是偶尔啃上一个杂面馍馍，稍微填填肚子。
就靠着这么一点点东西，他就能硬扛好几天...
等到窦建德发讲完话，请大家伙儿坐下。
随后一声令下，“开席吧！”
大堂之中，
众人顿时如同猛虎下山，又似那蛟龙出海，个个化身为饿狼，人人变成饕餮。
筷子与调羹上下翻飞、馍馍和米饭齐齐落肚...….好在塞北很是注重礼仪，大家伙儿可以狼吞虎咽，但却没有人在桌子上争抢。
好在没有那种拿着陶罐过来，一把就将菜倒进自家坛子里、打包带走的家伙。
生产队里的社员们，各自呼朋唤友的、组建成一桌一桌就餐。
而罗旋、张晓丽，彭勇还有2位来自于巴蜀的厨师，以及本地的2位厨师。
加上汪春花、窦建德，还有李会计，一共10个人，则另坐一桌。
这一桌子上的菜，和社员们的菜品不一样。
因为那两位厨师，是来自于巴蜀的人，他们吃不惯本地的八大碗。
因此这两位厨师，便按照巴蜀过年那边的习俗，做了个九大碗！
比人家的八大碗，还足足要多出一碗：软炸蒸肉，清蒸排骨，粉蒸牛肉。
蒸整鸡，蒸整鸭、蒸肘子。
豆瓣膀，还有甜烧白、和咸烧白。
生产队的社员们吃的八大碗，而生产队的干部们，则是吃的九大碗。
原本，大家伙儿都很反感搞特殊化。但十里铺生产队的社员们，对罗旋他们另开一桌席面，却毫无怨言：
那一桌宴席，
是人家罗旋自己掏钱置办的。而且掏钱的时候，是在饭店里、当着大家伙儿的面
罗旋把30块钱，当众交给李会计，让他做到饭店的公帐里面去。
而罗旋之所以这样做，
一来呢，是好让远离故土的那两位巴蜀厨师，能够在塞北好好过个年。
二来呢，
也好让本地那两位厨师，也见识一下真正的巴蜀宴席菜品，以便让他们互相交流一下厨艺、拓展他们的视野，拓宽一些他们的见识。
其实单独摆这么一桌，还有一个更重要的目的：
因为十里铺生产队的知青点，已经修建好了。3孔崭新的土窑，一字排开的，坐落在村外的一处山崖下。
所以这一桌宴席，也可以算成罗旋和张晓丽、以及彭勇三人的乔迁之喜。
喜迁新居，摆一桌子酒菜。
谁也说不出来什么。
饭店的大堂里面，全体社员们都在尽情的享受着、或许是他们这一辈子以来，最为丰盛的一顿团年年饭。
大家正吃的热火朝天。
忽地饭店大门口的棉帘掀起，涌入黑压压一群人来：“师傅，你们今天还做生意吗？”
李会计和白富贵婆姨，赶紧起身迎了过去，“做啊！我们这个饭店，本就是为南来北往的司机朋友们，提供周到服务的。
所以我们饭店全年无休，哪可能不做生意呢？”
等到进来的十几个司机，看清楚了，大堂中摆着的宴席。
他们不由有点局促起来：“原来你们这里，是在办结婚宴啊？那你们还顾得上给我们烩菜、炖菜吗？”
原来，
十里铺饭店，今天因为是过大年，所有的玻璃窗上都贴上了崭新的剪纸。
而且院子内的小彩旗，也全部换成了崭新的旗帜。….让人一眼看上去，很是喜气洋洋的。
再加上在饭店外面的屋檐下，还放着秧歌队的铜锣大鼓、唢呐彩带这些道具。
才使得这些想来吃饭的司机们，误以为饭店里有新人结婚、正在举办婚宴。
在这个时期
能在饭店里包场、然后宴请几百位宾朋的人，寥寥无几。
然后司机一看桌子上的菜品，心中顿感自卑：人家摆得起八大碗这种席面的人。
来头定然不小！
而十里铺饭店接到了这样的大单，怎么可能还在乎、区区十几个司机在吃饭呢？
因此，
那位明显不是汉人的司机，才有这么一问。
白富贵婆姨笑道：“怎么，司机同志，您还嫌弃我们这个八大碗，拿不出手吗？”
“啊？”
为首的那位满脸络腮胡的壮汉，闻言吃了一惊：“我们也可以吃八大碗？”
“当然！”
李会计上前，扶着对方的胳膊，请他们坐下。
白富贵的老婆很有眼色，她看见四位厨师，正在桌子上推杯换盏说的起劲儿。
心中很是疼惜、这些辛苦的厨师们不容易的，白富贵婆姨。
便自发的承担起了上菜、端馍馍米饭的杂务。
好在这些八大碗的菜品，全是蒸菜。白富贵的婆娘，手脚又麻利。
三下五去二的，便给司机们整治出了一桌席面。
“来来来，我代表我们十里铺饭店，全体职工。”
李会计给司机们敬酒：“祝你们一年四季平平安安、岁岁年年畅通无阻！”
这些蒙古汉子也是爽朗，纷纷站起身来，将杯中酒一饮而尽！
敬完三杯酒。
李会计随口问，“今天都大年三十了，你们咋还在路上跑？”
那个司机叹口气，“别提了，我们这趟拉煤出来，一路上不是爆胎、就是断轴。这才使得我们大过年的，也回不去。”
两人又闲聊一会儿。
罗旋走过去，顺口提了一句，“我听你们说，好像你们是薛家湾国营煤矿车队的司机？
那你们有没有听说过，有一家叫做‘富金的煤矿？”
“富金煤矿？”
那位汉子一愣，随后脸上流露出一股鄙夷不屑的神情来，“我们和那个煤矿是领家...怎么可能没听说过呢？”
“小兄弟，那家煤矿不地道，我不想提它。”
汉子虚呸了一口，“呸！那是一个喝血的地方啊！提起‘富金煤矿这个名字，我都觉得污了我的耳朵。”
罗旋听罢，
心中没来由的一抽抽：陈小白啊陈小白！
估计这一次，你恐怕要栽在那个煤矿里了...
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第661章 团年吃八大碗[2/2页]