城的早点铺子已经开起来三家了，家家生意红火。除去咱们的豆腐豆花之类的吃食，另外也搭配着卖很多其他豆腐的半成品，千张之类……光是这三家铺子，每月盈利也有数百两了。”
江云补充，“还有我们推出了一段时日的上门送货的服务，不少京城人都很喜欢这种模式，听说还有店家要模仿我们呢。”
福宝点点头：“咱们供货呢，可卖得完？”
“岂止是卖完，根本就是供不应求，每日早早卖完了铺子就不得不打样了，午后几乎都是关门的状态了。”
江培问道：“福宝，难道你又有什么好主意？”
福宝道：“才三家铺子，还算不得做大。咱们要开遍天下才是。”
“好！不愧是我阿妹，就是豪气！咱们是要做天下人的生意啊！”江培顿时也是心中豪气满满。
“豆腐坊看来是需要扩建了，不仅是扩建，咱们要多建几座工坊。不过在此期间，咱们的早点铺子，也可以多一些吃食。”
福宝想到了原来王石和王安兄弟，就有这个头脑，搭着他们早餐铺子，顺道卖一卖其他早点。
“咱们这样，以后豆腐供应完了，同时咱们也出其他的吃食！就在店里，做快餐吧！”
“快餐？”江云和江培对视一眼，“这又是什么？”
福宝想起来曾经见过做工的工人，随便买点儿包子饼子，喝几口凉水就填饱肚子的一顿。
她道：“快餐么，也不必是什么大厨做菜，就是家常小菜，店里准备好菜色，客人可以根据自己的喜好选择。咱们按照套餐模式来，一份饭配上两菜一汤或者一荤一素一汤等，不同搭配价格不一样。但是总体而言，快餐出餐快，价格接地气，很适合普罗大众来吃。”
江云捏着下巴，若有所思，“原来还可以这样么？只说做饭做菜的话，大锅饭大锅菜，成本的确也不高。而且提前做好也的确可以快速出餐……而且，咱们的早点铺子走的就是亲民路线，快餐和早点也有不少重复的食客群体，完全可行！”
江培分析不来，只是道：“你们怎么说，大哥就怎么做！”
福宝道：“正好豆腐坊扩张也要时间，这期间咱们早餐铺可以先把这快餐做起来，而且同样可以适用于上门送餐的服务，只不过价格要高一些罢了。”
福宝的想法是，等到快餐做起来了，铺子就不必空置这么久了，能高效利用起来继续赚钱。还能靠着这样亲民的路线，逐渐把铺子的名声打出来，让京城人都知道有这样方便的铺子。
说实话，豆制品之类的也不是所有人都喜欢。喜欢的也不是天天都吃，天天都买。推出快餐这样的模式，说不得还能再拓展一波食客呢，这是一举多得的好事
第302章 仕途毁了！[2/2页]