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第二百八十六章 最适合的比例[2/2页]

大时代神豪 又大到七八个

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>      如果菜里放纯的这个东西,一盘小炒时蔬,没有个八九百,成本都回不来。
      但是这一小瓶,却可以通过勾兑将成本降到足够低。
      虽说勾兑后会让它的作用下降,但是却依然能给菜品味道一个跨越式的提升。
      “拿来我看看。”赵佑征听完了直接就开口要。
      “下午才到货,我待会儿回家去看看,下午给你带过来,咱俩还是先说说你扩店的事情吧,你到底怎么想的?加盟还是做直营?”
      “你觉得呢?”赵佑征依然拿不准主意。
      秦帅却并没有准备给赵佑征任何的意见和建议,回道:“店你是经营者,你看吧,需要钱我可以投钱,要人咱们就再招聘,都行。”
      “要不,咱们直营和加盟都同时进行吧,我觉得两条腿走路,更稳当。”
      赵佑征毕竟是扛过枪的人,真的要是下定决心,也是个敢做敢拼的主。
      他说的,和秦帅的想法差不多,但也有些区别。
      秦帅的想法是,先做直营。
      而且可以先在一些比较成名的商圈里面做。
      这样慢慢把口碑做起来之后,再考虑加盟的问题。
      很有可能,未来连加盟都不用做,就直接上市了。
      当然了,这里面也有个关键的问题,就是,菜单要换,厨子要换。
      不能还用以前的这种街头厨子的配置。
      两个人,聊到了下午两点多,这才把大概的事情定了。
      秦帅刚准备喝口水休息会儿,赵佑征就催着秦帅回家看看,把他国外朋友的寄过来的东西带来。
      “行,那我先走了哥。”
      “路上慢点。”
      秦帅当然不可能回家了。
      家里什么东西都没有,也没有外国朋友。
      他现在,要找个地方,把味美佳稀释。
      至于怎么稀释,其实是个大问题。
      用盐吧,不放盐的菜怎么办?
      用糖吧,有些菜里面却最好一点糖都别出现。
      所以,这种东西加在任何的调料制品里面,都不是一个最好的选择。
      最好的选择,就是选择哪种无色,无味道的东西。
      这样加进去,怎么也不会破坏掉菜的味道。
      想来想去,秦帅灵机一动。
      他决定了,用水。
      只要能稀释到两三滴就可以搞定一盘菜就行了。
      秦帅想明白了,就回了家。
      到家之后,他直接从楼下水店里面订了五桶桶装水。
      半个小时,水就送来了。
      他用刀子把水桶打开。
      然后买了五瓶味美佳,第一桶,倒进去了一整瓶味美佳。
      第二桶,倒进去了三分之二瓶。
      第三桶,倒进一半。
      第四桶,三分之一。
      最后一桶,放进去五分之一。
      弄好了之后,他拿了一根炸油条用的筷子,一顿猛烈地搅合。
      嗯,他看到的,是各种不同程度的棕色液体。
      换个其他人,看到的还是白水。
      秦帅从冰箱里,拿出了一把青菜。
      爆炒。
      爆炒的过程,他分别将这些不同比例混合的液体滴在了锅中。
      没锅,都是三滴。
      五盘菜,很快炒好了。
      试吃一下。
      嗯,最合适的,就是那个放了一整瓶的。
      毕竟,那个最多。

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