味更佳的鲜。
当然了，你这样的做法也没什么的，毕竟一个人一个口味，对吧。”
秦帅一番话说完，显得自信满满。
原因到是简单，他在技艺训练中心里，把这道菜做了有两三百遍了。
刚刚说的，是最好吃的一种做法。
也是改动最小的一种做法。
这也说明，mauro的厨艺，确实是非常在线的。
mauro听了秦帅的烹饪技巧，心里觉得可以尝试，但是又觉得，不会真的那么神奇。
因为如果让蘑菇汁完全浸润到肉里面，会抢掉一部分海鲜的味道。
“要不，你借我厨房用用？”秦帅突然对mauro说道。
之所以这么说，是因为秦帅准备从味道上征服mauro主厨。
更重要的原因是，秦帅想到了一个生意的点。
就是饭店里需要的食材。
这种高档餐厅，一般食材都喜欢要最好的。
既然是最好的，秦帅说第二，就没人能违心说第一。
毕竟有精华水源仪，别的不说，单单是给这些餐厅供应水果，和一些菜品的原料，那就一定利润多多。
再一个，mauro就像一个明星，只要他认可了，估计许多餐厅都会来跟自己这里抢着订一些好东西。
到时候，来个限量供应。
嗯，就是选料的过程，要再用点心了。
不然供应给他们的东西和萌帅果水果超市里的一样品质，那就说不过去了。
“可以。秦，请跟我来。”
mauro带路，秦帅跟上。
张萌萌拉着秦帅的胳膊跟着，郭承炫也起身跟上。
就这样，除了后面，秦帅前左右都有人。
四个人进了餐厅的后厨。
里面的厨师却像是没看到他们一样，该干什么还干什么。
只是动作和眼神看起来都更专注了一些。
不用问，是因为太忙，而且菜品的时间要求太严格，不敢看热闹。
mauro带着秦帅，到了一个空置的操作台前面，说道：“亲爱的秦，就等你来大展身手了。”
秦帅点点头，一点都不犹豫。
梅花肉，本想要手工剁碎。
奈何西餐刀实在是不太给力，
无奈之下，只能让郭承炫去中式餐厅里借了一把菜刀和一个砧板。
工具配齐了，秦帅提起，走起……
一把菜刀上下纷飞，一整块梅花肉很快就变成了肉馅。
秦帅一边往肉馅里加着水，一边继续剁着。
直到把梅花肉剁成了肉蓉，这才放下菜刀。
接着，秦帅走到了水族箱旁边，拿着抄子，一网下去，捞上来一大堆的虾。
他在里面挑挑拣拣，弄出来5只适龄的，又将其他的扔回了水族箱。
之后，他徒手拆掉了一只帝王蟹腿。
帝王蟹挣扎的样子，像极了备受伤害的小可怜。
去蟹壳，剥虾去虾线，不到1分钟，就将一切都处理好了。
秦帅将油倒在早已预热的铁板上，然后将去掉根的口蘑摆在上面。
动作不停，接着就将三种肉混合的肉团成了丸子，放在了口蘑上面。
放好后，撒一层薄盐，立刻在上面扣了个盖子。
这边口蘑滋滋滋地响着，秦帅立刻又开了一个锅，弄了个奶油浓汁。
至于都放什么材料，完全是一边问，一边干的……
当然，问的是系统这菜，放什么调料合适……
第一百六十二章[2/2页]