阅读记录

第140章 开水白菜成了![2/2页]

厨神,开局被小师妹偷吃了鸡 菠萝披萨

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
向茶色转变。
      火灵儿和东方帝凰屏住了呼吸。
      最后一步来了。
      鸡肉泥!
      林东方也很小心的搅动着这一锅汤。
      越到最后越马虎不得,失败,往往就在最后的一瞬间。
      其实到这一步汤中已经没有多少杂质了,随着鸡肉泥颗粒一点点的浮到汤汁表面,这汤肉眼可见的变得更加澄澈透明。
      像是茶汤一样清亮。
      鲜味,也进一步提升了。
      “舀出一小勺汤,几乎是完全透明的,但是一整碗来看,是茶色,这才是茶汤。”
      林东方把勺子里的茶汤倒入碗中,清冽的汤汁上没有一丝油花,仿佛清水!
      “好厉害,怪不得叫开水白菜呢。”
      火灵儿在一边鼓起了掌!
      “师兄真厉害!”
      “嘿嘿,接下来我们处理白菜。”
      林东方把灵药峰师姐们辛苦培育的大白菜抱了起来。
      这大白菜只有寻常白菜大小,但颜色和寻常白菜的菜心一样,白菜帮雪白,前半截的叶呈嫩黄色。
      连菜帮都极其嫩,指尖一掐就能进去,而且水分很足。
      掰下一片菜叶洗净,在一边的鸡蛋酱里沾了一下放入口中。
      “咔嚓”
      脆爽的白菜几乎吃不出来菜筋,极其脆嫩!
      先是鸡蛋酱的咸香微辣,然后是白菜的清甜。
      林东方赞叹道,“这白菜太美了,打饭包我能造十个。”
      “师兄,我也想打饭包!”
      “喏,用卤牛肉吧,再来一只盐水鹅。”
      “好耶!”
      火灵儿欢天喜地的打着饭包。
      东方帝凰咽了口口水,但眼前这仙药白菜是林东方的大机缘,她必须守护好。
      打饭包的事情稍后再说!
      此时,已经到了最后的成菜环节!
      林东方扒了两颗大白菜,两个菜心从腰部切断,下半部分放入一小锅茶汤中煮熟。
      然后用金蛟剪仔细的修剪。
      最后,两个‘花苞被他分别摆入两个盘子中。
      旁边的炭火小灶上,一大茶壶‘茶汤已经沸腾,鲜美美味的蒸汽让火灵儿刚刚吃饱的肚子都又叫唤起来!
      这汤太香了!
      “灵儿注意看,这菜就要成了。”
      “嗯!”
      火灵儿来了精神,聚精会神的凑过去仔细观察。
      东方帝凰和独孤梦也投来了目光。
      林东方拎起茶壶,一线清亮透明的‘开水落在了‘花苞上。
      “好漂亮…”
      三女同时发出惊叹。
      白玉盘中,一朵莲花悄然绽放。
      林东方倒汤的动作很轻柔,没有什么杂音。
      只有香味在弥漫。
      五层‘花瓣洁白如羊脂美玉,在茶汤中绽放,最中间的‘花蕊呈嫩黄色,与茶汤的颜色相得益彰。
      而且在她们眼中,这‘荷花上还飘荡着九彩仙光,比之真正的仙药还要瑰丽。
      “嘭!”
      一颗大白菜洞穿天地,直接落在林东方面前。
      悬浮在半空中,散发着浓郁的生命气息。
      火灵儿只是稍微闻了一下这仙品大白菜的味道,就感觉自己的寿元增加了四五年!
      “灵儿别闹,这大白菜先拿走。”
      林东方把这个大白菜扒拉到一边,他火急火燎的把旁边蒸锅里的一盘白菜拿了出来。
      滤掉盘中的茶汤,再淋入新的热汤,点缀上几颗红润的枸杞。
      焯水,过冷,攥干,放入茶汤中上锅蒸制入味,再换汤。
      水嫩的菜叶规矩的躺在茶汤中,虽然其貌不扬,平平淡淡,但这就是白菜最高规格的做法!
      最初始的开水白菜,成了!

第140章 开水白菜成了![2/2页]