sp;半个时辰的时间就剥好了几百斤的大蒜。
取出一个硕大的石臼，将大蒜放进去，长老们疯狂的开锤，期间还加入一些清水继续锤。
用纱布将蒜泥和水过滤掉，强行挤压掉里面的水分。放入烘烤炉中低温烘烤。
洋葱粉和生姜粉也使用同样的手法制作。
材料基本上就已经制作完成了，还有腌料。
地星的时候都是用的奥尔良腌料，都是直接买的，但这地方可没有这玩意，只能自己做了。
至于制作吃什么味那就是什么味了，他们有又没尝过真正的腌料的味道。有《食录》的加持，总之不会比原版的差。
使用糖、盐、胡椒粉辣椒粉淀粉、鸡粉洋葱粉蒜粉生姜粉等混合起来就差不多了。
但大蒜粉生姜粉还有洋葱粉都在烘烤中，所有只能等了。
便和其他人一起加入了杀鸡的过程。
三万五千只鸡，大概一百五十人杀，一人的话需要杀两百三十多只鸡。
最终文无双将杀鸡流程做成了流水线的模式，二十个人专门在抹脖子放血，十个人在烫毛，三十个人在拔毛。四十个在开胸去除内脏，剩下的则是进行精细的处理。速度居然比他们以前处理起来快了许多。
长老们不禁的夸其了文无双的聪明才智。
“文公子不仅厨艺了得，就连这操作方法都这么的有研究，简直是我辈楷模啊。”
“这方法不错，以后可以大力推广起来，不仅方便，速度还特别的快。每个人只需做非常简单的事，即便是不会的人都能完全的胜任。”
听了这话的文无双不禁露出了资本家欣慰的笑容。
大概三个时辰左右，所有的鸡都已经没一个喘气的了，鸡毛堆了一座山，鸡血成了一个小湖泊。
没有一只鸡能今晚活着离开。
看着摆在数百个硕大的盘子中处理的完美的鸡，接下来就是腌制了。
大蒜粉等已经好了，文无双制作出了简易的奥尔良炸鸡腌料。
一边为众人解释着一边操作。
取出一个非常大的水缸，在里面调配腌料汁。
将盐、白胡椒粉、大蒜粉、鸡粉、五香粉、黑胡椒粉、奥尔良腌料、花椒粉、辣椒面等按照比例调配好，接着搅拌均匀。
把下午买来的大量巨大的水缸取出摆放在院子中。
每一个里面都放入适量的腌料，再倒入适量的水搅拌均匀。将处理好的鸡放进去搅拌搅拌腌制起来。
一百多人齐齐动手，每只水缸里放五十只鸡，那就需要七百个水缸了。
好在院子够大，文无双也考虑的足够充分，水缸准备的足够多。
最终在院子中整整齐齐的摆放好了水缸，每个水缸里都放了足够的腌料和水，弟子们仔细的进行着腌制操作，手法相当的专业。
经过一个时辰的操作后，院子中七百口水缸整整齐齐的都堆满了腌制的鸡肉。
文无双每一个都仔细的查看了一遍，没有任何的问题。
剩下的就是制作炸鸡裹粉了。
第134章 没有一只鸡能活着走出傲天城，会下蛋的也不行[2/2页]