自己正愁没有什么消遣呢。
打开包裹看了看，两种酒母都是散装的。
一个跟丸子似的，据说是纯植物的。
另外一个是块状的，像块板砖。
许贵看了看，就放在了一边。
开始忙活着，准备起其他东西来。
糯米家里就有，但数量不多。
许贵寻摸了一圈，也没找到合适的发酵桶。
索性开车又出了门，去了镇北面的开发区。
他听说，那里有几家小厂子，
专门生产不锈钢容器的。
到了地方后，出乎许贵的意料。
这边做容器的厂子里，产品种类很多。
还有很多成套的小型酿酒设备。
不仅能酿米酒，白酒都能自己造。
根据用料量的不同，又分了好几个型号。
许贵又没打算把酿酒当成一项业务来做，
只是觉得好玩，酿出来也是自己家人喝的。
跟厂子里的销售咨询了一会，
他直接要了两套家用型号的。
又买了几个大一些的不锈钢桶，
直到车后厢都快装不下了。
这个厂家很会做生意，
不仅提供设备，还有免费的酿酒方法提供。
许贵拿着厂家赠送的酿酒小册子，
满意地离开了这里。
半路找了个偏僻的小路，
把这些很占地方的不锈钢设备，收进了秘境里。
继续开着车，去了镇上。
又买了两百多斤的糯米。
从粮油店里出来，许贵琢磨了一下，
自己还从来没在秘境里种过庄稼呢。
又去了附近的农资点，
麦种、小米种、玉米种啥的，每样都买了一些。
他们这边没有种水稻的，
所以想买稻种，还得从网上想办法了。
买完了东西，许贵也没拐弯去春雨家。
直接回了自己新房子。
又开始折腾起了。
按着小册子里提供的方法，
许贵先把几个不锈钢桶，刷干净晾上。
然后弄了三十来斤糯米，
淘洗了两遍，装到其中一个桶里。
收进了秘境，用玄水浸泡上。
这个要放在外边，至少要浸泡五六个钟头。
放进秘境里就简单了，也就外边个把小时的事情。
等待的空闲，许贵又把设备都清洗了一遍。
一个小时，很快就过去了。
许贵从秘境里把桶取了出来，检验了一下糯米浸泡的效果。
一捏就碎，应该差不多了。
赶紧用篦子把糯米捞出来一部分，放到蒸笼里先沥着水。
这个蒸锅，一次也就能蒸十几斤糯米。
许贵也不着急，分了三次，
把糯米都蒸好，晾到一边。
等到温度降到常温以后，
他把这些糯米都倒进了一个桶里。
又把泡好的酒母倒进里面，
重新加了一些玄水，开始用力的搅拌起来。
直到所有的米粒都散开了，看不到成团的。
按着小册子里说的，
应该这样子，就差不多了。
又加了少量的玄水，搅拌了一会。
最后在糯米中间摁出来一个窝窝。
把桶盖子盖好，这样就算大功告成了。
剩下的就是，耐心等着发酵了。
最晚后天就能喝到，自己亲手酿出来的米酒了。
许贵把密封好的桶放回秘境里，又把满屋的家什都收拾好，
心满意足地出了厨房。
第131章 酿米酒[2/2页]