> 看看天气，太阳已经落到半空了，今天可以先回去了，回去之后还要处理新摘的莴苣和葱还要花费挺长时间的呢。
回去之前照常去小溪边翻了翻捕鱼陷阱，发现只有两条鱼，在小溪边刮鱼鳞处理好内脏，恢复好陷阱就回山洞了。
回到山洞后，吃了点野草莓干就准备干活了。先来处理大河蚌肉，大河蚌肉在小溪边已经清洗干净了，现在只要将几块大的河蚌肉全都切成片状就可以了，河蚌肉不用过盐水焯水，直接切好的河蚌肉全都平摊在大叶子上就可以了，将铺满河蚌肉的大叶子拖到洞口平台上晾晒。
再来处理一下小野葱，野葱拖回来之前就已经在河边清洗过了，现在只用烧一锅热水，水里放入少量的食盐，用沸水焯烫2~3分钟，之后一样放在平台上的大叶子上，在阴凉通风的环境中晾干，这样晒干以后的野葱会保持它碧绿的颜色，而且不会出现营养流失，以后想吃的时候可以把它用清水浸泡或直接煮汤。
为了节约水，野莴苣在小溪边也已经把莴笋去掉叶子和根部洗干净了，现在把野莴笋的皮去掉，硬筋也给去掉，全部去好皮以后，把莴笋切成厚薄均匀的片，可以稍微厚一点，吃起来口感更好，锅里加入适量的水，加入一点盐。
锅内水开后把莴笋放进去焯一下水，焯水的时候要翻动一下，焯个大概1分钟左右就可以了，这边没有计时器，其实也就是莴苣下锅后，水再次滚动起来就可以了。
之后把莴苣捞出来，再过一下凉水，捞出来沥干水分后，把莴笋均匀的铺在大叶子上，晾晒干就可以了。
唉......此时我要是有个箩筐就好了，这样不管晾晒什么，水份都会干的很快了，看来砍竹子做箩筐，是迫在眉睫了，毕竟以后我要晾晒的东西是太多了。
野莴苣的叶子，洗好后也没有扔，毕竟我现在能找到的绿色也太少了，野莴苣叶也是放进盐水里焯了一下，拿到外面平摊在大叶子晾晒。
锤了锤酸疼的腰，终于都弄好，这一天天太累了，不过我相信我明天只会更累。
晚餐吃的今天捕到的一条鱼，还有一条照常腌起来。锅内倒入荤油，油热后，放入生姜，小野葱爆香，再放入鱼，鱼煎至两面金黄，再倒入一碗水，盖上大树叶盖子闷煮一下，鱼汤“咕嘟”一下后，再放入一把野莴苣叶子，起锅前再来点盐就可以了。
今晚的鱼汤可真好喝，加了香葱就是不一样，又鲜又香，还吃到蔬菜，真的是太满足了，热热的鱼汤驱走了晚上淡淡的寒意。现在这边的天气是开始有些早晚凉了，这也预示着我要多多囤粮，制作冬天衣服了，这个地方的冬天，似乎来的还挺急的。
第十七章发现野葱野莴苣[2/2页]