个炸爆米花的,就请人去找,不到两天,还真在郊县寻了一位,已经六十二岁了。
她专门去请人了,但没想老爷子身子不行,早干不动了,那套家伙事也早卖了,丁楠一听暗道可惜了。
但是没办法,既然想做那自己就想想办法,于是这天她就拎着一袋子收来的二斤玉米,回了自己的住处做实验去了。
前世有空气炸锅还有不粘锅,微波炉,做一锅爆米花也就几分钟而已,但现在不行啊,她还真没试过普通玉米能做不能。
准备好了玉米油,白糖,清水,洗干净的锅,一碗干玉米。
先把灶点开,倒上玉米油,锅子约有五成热,就倒入玉米,不停翻炒,让他们均匀受热,一颗玉米花突然就开始爆花了,吓了丁楠一跳。
她赶紧盖上锅盖,并且轻轻晃动,让水份蒸发,然后就把爆花的玉米倒出来,开始炒糖色,白糖放进去,再放入少量的清水。
等到颜色微黄,她赶紧把爆米花倒进去,再晃动锅具,使的爆米花沾上糖液,一锅香喷喷的焦糖爆米花就出锅了。
满院都是爆米花的香气,等到放凉了,丁楠用勺子和筷子把粘在一起的爆米花分开,捡了一颗轻轻尝了尝,又香又甜,还满嘴焦脆,太好吃了。
丁楠亮晶晶的看着这一锅成品,真是绝了,她总结出来能成功的经验,就是掌握火候,这玩意还真得找个经常做饭的,要不然恐怕就容易糊锅。
正在这里,听到门外传来一阵敲门声,她赶紧去开了门,就看到笑眯眯的邮递员方全:“小丁医生,还好你在家,要不我就打算给你送到你们店里去了”
说着他就从包里抽出一个信封,递给丁楠。
“麻烦方大叔了,我这有信箱,下次您还是扔信箱就行“
“这是封加急件,我怕你忘了这才想着送到你手里,那行,我得赶紧走了,还有信要送呢”
“唉,谢谢啦……”丁楠拿着信回了院里,关好门开始看信,打开一看,脸色就变了,这是谭江淮寄来的,应当是匆忙写的。
‘带队赴边,婚期延后,勿念!
丁楠脸色不太好看,她想不起来前世这个时候发生了什么重大事件,毕竟她只是个斗音上的小主播。
第291章 婚期延后[2/2页]