级的食物，自然对食物也就有了自己的一套理解。
拿起汤匙舀了一勺粥，轻轻地吹了吹然后送入口中，大米的甘甜瞬间就充满了口腔。米粒已经熬得香软浓糯，轻轻用舌头抿一下就化开，但又不是完全烂糊掉。米汤早已熬成乳白色，浓稠且不腻口。
能够吃到粮食的甘甜又能与小菜的咸相得益彰，这才是一碗粥应该有的品质。夹一筷子腌萝卜条，盐渍使萝卜无比爽脆，上面撒了零星辣椒面，刚刚好衬托出萝卜的回甘。
片刻之后，正赶上一个中年人从厨房端着一盘菜从厨房出来，秦苍问道：“老板，这碗白粥是哪位做的？煮粥之人身居陋巷着实屈才了。”
老板听起有人夸他家的饭菜，眼睛眯了起来，露出了得意的笑，“兄弟，别的都是请的师傅做的，就这粥我熬的，怎么样，不错吧？”
秦苍笑了笑，赞叹说道：“时隔三年，我入口最美味的就是你这碗粥。”
老板听了更是得意：“今天算是遇到明白人了，我这熬粥的手艺，我爹传下来的。兄弟不是我跟你吹，我爹当年那是给那位专门熬粥的。”
说着，老板的手往上指了指。
“也就是退休了，这门手艺才传给我。”
秦苍这才知道自己在这么一个毫不起眼的小苍蝇馆子捡到宝了，没想到这里还隐藏着一位御厨，怪不得手艺那么棒。
这使秦苍想到了《鹤林玉露》里的一个故事：
东京汴梁，有个读书人买了一个小妾，这个小妾曾经在蔡府厨房从事过，听说还专门负责过蔡府的包子工作。
一天，书生心血来潮，于是对小妾说：“久闻蔡府包子好吃，今天，你也给我露一手，做几个包子给我尝尝。”
“官人，奴家可不会。”小妾摇了摇头回答道。
“什么，你不会?你原来不是专门在蔡府负责包包子的吗?”书生疑惑的问。
“回官人，在太师府，光厨房包子组的就有好几十人呢?奴家当初在那里只负责切葱丝。”
一个蔡京就已如此，那饭店老板的父亲曾经给那位做过御厨，一生专精熬粥这一件事，得了他亲传的老板手艺自然也是顶尖的。
秦苍仔细回味着，倒是真的咂摸出几分熟悉的感觉。
要知道，不论是秦家的公子秦苍，还是苍云殿的殿主秦苍，都完全有资格坐在华国最顶级的那一桌宴会上。此刻秦苍仔细回味，倒真有几分当年的滋味。
“老板，”秦苍笑着说道，“给你一份工作怎么样？”
“工作？”老板本能的眉头一皱，“咱们虽然谈得来，但这可不意味着我要抛下已经有的产业，和一个陌生人去创业。”
秦苍淡然摇了摇头，声音清淡：“你以后的老板，虽然你不熟，但你一定认识。”
老板听到这话，有些疑惑。这个年轻人虽然穿着一般，但是这种气质绝对有些来头。
此刻老板听到这句话，心里有些疑惑，难道是什么大酒店的经理前来挖人？
第七十七章 粗粥小菜[2/2页]