第027章 治愈小草神!厨神实至名归[1/2页]
国运:我禁地厨神,纳西妲馋哭了
河狸大哥
纳西妲坐在小马扎上。
静静的注视着手法娴熟的孙大圣。
不知道今天,他还会给自己带来什么样的惊喜。
对于终于摆脱囚牢的她而言。
外面的一切都很新奇。
在心中担心受怕的同时,其实也充满了对好奇心的满足,算是痛并快乐着。
“馄饨虽然是小吃,不过里面的学问却很大。”
“我要做的,叫做千里香馄饨。”
“在我们那边,很多小孩子会拿零用钱来让我做这个。”
孙大圣笑着开口道。
感觉他仿佛天生就和小孩子容易玩到一起去。
无聊的时候,也常和小孩子一起打排位。
故意送人头气哭小孩子什么的,也是常事。
不过他这样做,也是想让孩子们明白一个道理:
输赢并不重要,玩的开心才更重要。
如同人生。
“千里香馄饨香不香,精华在这个黑葱油上面。”
看到纳西妲认真的小脸蛋,孙大圣继续解说道。
馄饨看似是小吃,其中的做法,却比很多菜品都更要复杂。
孙大圣娴熟的转动菜刀,潇洒的捧在手中。
将案板上白嫩嫩的猪板油切成了小丁。
淡淡的油香味,已经慢慢散发出来。
“除了猪板油外,葱姜蒜当然也是必备的。还有芝麻粉和八角,也不可或缺。”
孙大圣表情逐渐严肃了起来。
打开灶台,将铁锅摆了上去。
向其中倒入了一些黄澄澄的豆油。
而后,将花白的猪板油油丁倒入其中。
开小火慢慢炸。
一股十分好闻的油炸气味传来。
纳西妲不由自主晃了晃自己白白的小脚丫。
“到猪板油变成油渣之后。”
“这锅里的油,就基本成型了。”
“不过这个油渣,还有很大的用处。”
孙大圣一边解释着。
飞快的舞动菜刀,已经将从锅中捞出来的油渣,切成一粒粒金黄酥脆的细沫。
“咕嘟”
纳西妲紧闭着小嘴巴,不由自主咽一口口水。
看孙大圣做饭,是她这些天来最快乐的一件事。
而此时,孙大圣已经将葱姜蒜等调料倒入油锅之中。
打开小火,开始慢慢油炸。
不知不觉间...
空气中更是弥漫着更丰富更有层次感的香味。
这种味道,比肥大婶平日里喜欢用的香水好闻多了!
可是,肥大婶每一瓶香水的钱,都足够须弥一名普通人度过一辈子的生活...
被关在净善宫的时候。
纳西妲每每想到沙漠里那些贫苦的须弥人。
再看到肥大婶奢侈无比的生活...便觉得心中一阵酸楚。
好在孙大圣的出现,让她再次看到了希望。
“等葱姜蒜变色之后,把刚才的油渣放进去。”
“这才是精华所在。”
孙大圣淡淡开口道。
他知道纳西妲会把自己的每句话牢牢记在心里。
等到小火将所有调料全部炸成微微发黑的颜色后。
孙大圣快速起锅,将其中调料倒入蓝白色的瓷碗之中。
顷刻间...
更有一种香味,直接冲着鼻子里猛然钻进去。
孙大圣拿起一个黑色的锅盖,放到瓷碗之上。
“需要再将调料焖一焖。”
“用油的余温,将其中的香味全部激发出来。”
话音刚落。
纳西妲默不作声,微微点点小脑袋。
心想不知道哪一天,自己也能做出一道可口的美食了。
不过...
她总感觉,自己很久以前似乎也掌握着很多美食的做法。
与此同时..
直播间内,不少人也是对孙大圣的厨艺赞不绝口!
光是炸葱油这一步,已经足以看出他的厉害之处。
“这黑葱油,出锅的时机极其重要!”
“如果稍微晚一些,调料就会在油锅中变黑,吃起来就会有焦味。”
“我们平时吃到的很多馄饨,口感不佳,大多是因为这个原因!”
有位国宴厨师,对孙大圣的厨艺连连称道。
说实话,他感觉自己可能都无法像孙大圣一样,既掌握如此多的美食做法,又能将每一种美食做到精益求精的程度...
“也许,是因为觉悟的差距吧..”
“孙师傅真正将做菜当成一生的爱好,而我...将做菜当成了赚钱的手段。”
国宴厨师在弹幕中发言道。
引来了不少人的赞许和共鸣。
而此时,禁地中的孙大圣已经开始了更重要的步骤:
制作馄饨馅儿。
纳西妲睁大了眼睛,屏住了呼吸。
都险些跟不上孙大圣的极速刀法!
刀刃不断飞舞,几秒钟之后...
盘子里便多了一盘细密鲜香的烈焰红猪猪肉馅儿。
孙大圣向其中加入了各种调料,更是将其中的肉香味映衬的淋漓尽致。
“最后再加一个咯咯的蛋。”
“这样一来,能让肉馅口感更加滑嫩,比外面卖的那些好吃多了。”
孙大圣笑着开口道。
他也很赶流行,时不时朝着蓝星上的无数观众调侃一下会唱跳rap的哥哥。
“嗯嗯..”
纳西妲忍不住弱弱的开口道。
小鼻子不断吸气,闻着案板上不断飘来的香味。
馋虫又开始朝着味蕾上攀爬。
一个怪怪的念头进入她脑海之中:
如果自己一直和孙大圣呆在一起的话。
往后某一天,会不会也像肥大婶一样,变成肿肿胀胀的模样呢?
纳西妲想象自己变得饱满强壮的样子,小脸上微微皱起了眉头...
“放心吧,只要多运动,就不会变胖的。”
孙大圣似乎看出了纳西妲的心事一般。
而后再次解说肉馅儿的奥妙之处:
“这个肉馅的调料,简单一点比较好。”
“很多饭店会加入不少勾味儿的添加剂。”
“吃一两次会觉得比较美味,吃多了就会觉得腻和难受。”
“调料简单一点,吃起来才能清清爽爽,释放馅料原本的滋味。”
孙大圣淡淡开口道。
纳西妲娇躯一颤,羞红了脸蛋,微微点着头...
心中暗想,他为什么能知道自己在想什么呢?
“对了纳西妲。”
“你喜欢口感绵密一点,还是q弹一点呢?”
孙大圣开口问道。
换做平时,他才不会问食客的口味喜好。
毕竟他做的每道菜,都会让食客们赞不绝口。
不过...
对这个被欺负了五百年的小可怜来说。
第027章 治愈小草神!厨神实至名归[1/2页]