阅读记录

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
    “做大席,最主要是就是料要舍得放!”
      “这样菜才够味!”
      “那番茄炒鸡蛋再多加一点盐!”
      李时光朝着各家媳妇吩咐道。
      其他媳妇也是拿钱办事,也都乖乖听话起来.......
      因此,他们配合的效率极高!
      效率高,菜肴就出的快。
      现场的人包括自己人,大抵有百人左右,昨天还只是一小部分。
      一桌有10人,自然也有10个菜。
      所以,他一个早上得完成一百道!
      要是一般的厨师当然不可能,但李时光可不是一般的厨师!
      他是二班的!
      很快,一道菜肴接着一道菜肴出锅了。
      番茄炒鸡蛋、鱼香茄子、蚝油生菜、油焖大虾、宫保鸡丁、辣椒炒肉、酸溜土豆丝。
      震桌的大菜自然也得有!
      白切鸡、烧鸭...
      以及最后一道,汤。
      由于这儿所处的地区是广东地带,那“靓汤”自然是少不了的!
      饭前可以开下胃,饭后也可以解下腻,基本完美。
      而这道汤,李时光决定了做一个经典的靓汤。
      名叫紫金八刀汤!
      这个汤听起来很武侠,就是把猪的八个部位各切一刀所煮的汤。
      再放入枸杞叶,是一道非常鲜甜的汤。
      属广东客家菜。
      也有简单的叫法,叫“猪杂汤”。
      这有一共前槽肉、猪腰、猪心、猪舌、猪肝、粉肠、瘦肉、猪肺,各切一点。
      加入基本料后抓匀腌制半个钟。
      “对了,大家。”
      “煮的时候尽量不要搅动它,这样才能保留爽脆的口感。”
      李时光提醒道。
      众帮手闻言,纷纷恍然大悟。
      没想到还有这等细节!
      这是她们以前完全没有注意到的,真的是太细了。
      这么多菜肴煮下来,各家的小媳妇们也在心底暗自倾佩李时光!
      居然比她们做了这么多年还要好......
      难不成李时光也做了很多年别人家的小媳妇?
      之后,一大锅的紫金八刀汤便出锅了。
      看着热气腾腾的,鲜嫩的枸杞叶和各种肉翻滚交织在了一起,汤清淡,让人看了真的很想来一口。
      “好,我们...上菜吧!”
      李时光一看时间正好12点,笑言道。
      ...
      这时在李家正是热闹非凡的时候。
      表哥和他的小媳妇该拜天地的已经拜了,该见父母的已经见了。
      基本流程已经走完了,就等开席!
      现在基本上桃源村的人都来了,还有一些邻村关系好受邀请的,可以说是座无虚席。
      因为是农村,平时也没什么活动,所以一有什么喜庆的事总会特别的热闹。
      李时年的婚宴,自然也不例外!
      而此时,众宾客已经是要饿到不行了。
      参加别人的婚礼好玩是一点,最关键的部分.......还还得是吃席!
      现在全村人都知道了李家小子的手艺不一般,正期待着呢。
      刘村长都忍不住了,饿了。
      但是吧,这是别人的主人家,也不可能催促别人。
      不过他自有妙计。
      “那个

第3章 吃席的疯狂一幕[1/2页]