温清婉尝了一口觉得还不错，比起前世喝过的汤更加好喝。
炖煮着佛跳墙的砂锅旁是已经剥掉了虾线的鲜虾以及过在冰水中的鸽子蛋。
看着这两样食材温清婉心中还是避不可免的叹了口气。
这鲜虾在现代虽说也是贵了些但到底普通人家也都是可以吃得的。
冰块更是几乎家家户户都是想做一夜就能做出来好多的，都不稀奇。
到了这古代，这活虾价格贵的要命。
就连王公贵族都不能尽情的吃个痛快，更别提那普通人家，可能一辈子都吃不到。
冰块儿那自然就更不用说了。
无论哪个朝代都是紧缺的，哪怕她如今身份已经不低了，但有些东西仍旧是不能尽情享受。
“安嬷嬷，这里有些腌好的牛肉，麻烦您帮我将它们炸熟，要刚刚熟了就要拿出来，保持它们口感的嫩度。”
温清婉看着厨娘温声道。
安嬷嬷哪敢应了世子妃的那句您，说到底她不过是一个做饭的丫头罢了。
仗着年纪被称一句嬷嬷已经很好了，哪里还敢耍那些皇宫里真正有身份的嬷嬷的架子？
嘴里更是直道：
“奴婢不敢当，世子妃抬举奴婢了。
世子妃要是有什么吩咐尽管吩咐下来就是，奴婢们一定照办。”
“嬷嬷客气了，这些菜都是临上桌前要再处理一下的。
这道剁椒鱼头麻烦您把它从蒸笼里取出来后上面撒一些葱花碎，再在上方浇上一勺热油。
然后麻烦您找个人帮我跑个腿，把我放在冰库的那盘菜拿过来，要快些。
还有最后一个，嬷嬷我上次让人帮我向您打听的那个能让液体凝结在一起却不结冰的东西你可有帮我打听到？”
温清婉将事情吩咐下去后突然想起昨儿让琉璃帮她问的事还没个回复呢，此时正好亲自问问。
安嬷嬷听到温清婉这话，先是一怔。
随即有些不确定的开口道：
“敢问世子妃，那东西可是洋菜？”
“洋菜？”
温清婉一怔，她就听过吉利丁琼脂这些个凝固剂，洋菜又是个什么东东？
“回世子妃的话，洋菜是从边远地方流传过来的，杏仁豆腐就是用它做出来的。”
安嬷嬷听出了温清婉话中的疑问，这洋菜惠王府也没怎么买过，就是平日做杏仁豆腐时会用到，于是赶紧回答道。
杏仁豆腐。
温清婉大脑过了过杏仁豆腐的做法，如果她没记错做杏仁豆腐时用的应该是琼脂，那看来这个洋菜应该是这个时代的凝固剂了。
温清婉点了点头，随即道：
“安嬷嬷，府上可有这个叫洋菜的东西？”
安嬷嬷想了想，因厨房也不怎么做，所以此时府里并没有，试探道：
“回世子妃的话，府上并不常用此物，所以……
不过世子妃若是不急用的话，不若我一会儿叫明日出府采买的下人买些回来？”
第301章 嘘！拐个狐狸少主！（42）[1/2页]