“我师傅是峨嵋派出身，后来他留学日本，学习了日本空手道和西洋拳，他老人家把这三种拳糅合在一起教给了我，北伐时，我手下有个兵是广东佛山人，他会暹罗拳术，我又向他讨教了一些。你要问我练的什么拳，我自己也不知道，如果一定要取个名字，就叫峨嵋新拳吧，虽然有峨嵋二字，其实和峨嵋传统拳不同，算对中国传统武术的发扬吧。”
“上海滩啥宁都有，你开拳馆，少不了和江湖帮会，还有警察和军队的打交道，搞不好还有帝国主义外国人，你应付得了吗？”
“这才好开展工作，要说应付，也不是我一个人，有组织支持，我怕啥。”
洪戈文没有说自己还有一个袍哥身份，如果能在上海滩遇到袍哥兄弟，工作起来又方便了许多。
“还有我也支持你的呀。”
两人喝着咖啡说着话，很快就到了中午，赵素又说要教他学吃西餐。
出了咖啡馆，赵素又带着洪戈文沿着南京路走了几百米，来到一家挂着米加饭店招牌的西餐馆，里面飘出一股香气扑鼻的面包味，进去一看，和咖啡馆一样的安静。吃客大多是时髦的青年男女，里面还有一个舞池，舞池里有几对男女在音乐伴随下跳舞。
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赵素找了一个僻静的地方坐下。
第一次见刀叉，洪戈文内心又引发了一阵联想：西洋人发明的刀叉，是直接切割然后吃，中国人的筷子，是要先用刀切割以后再用筷子夹着吃。从这方面来说，西洋人的做事直接，而中国人的做事总是要绕一个弯。
赵素显然是行家，她连菜单都不看就直接点了要的东西。
侍应生打开了一瓶红酒，分别给两人倒在高脚杯里。
赵素拿起高脚杯：“来，碰一下。”
洪戈文和她碰了一下，她端起酒杯先闻了闻，陶醉似地品了一口，一副心满意足的模样。
洪戈文喝了一口，感觉像甜水一样。赵素问：“怎么样？”
洪戈文说：“不如家里的老窖有劲，这种酒度数太低。”
“乡毋宁。”赵素又说。
侍应生又上了两盘蘑菇汤。洪戈文拿着勺子就舀，赵素又纠正他喝汤的姿势。
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喝完汤后，侍应生收走盘子，又给两人上了两块牛排，一盘沙拉，一篮子炸薯条和两个汉堡包。
牛排又厚又大，又两个巴掌大小，洪戈文拿着刀叉感觉不太顺手，赵素又教他使刀叉，还把自己盘里的牛排切了四分之三给洪戈文：“你帮我吃点。”
洪戈文看这牛排血淋淋的，对赵素说：“没煎熟。”
“乡毋宁，这样的火候是最好吃的。”赵素叉了一块红红的牛肉放进嘴里嚼着，又喝了一口红酒。
洪戈文忍着恶心吃了一块，感觉味道还不错。赵素又举起酒杯示意他喝酒，他又喝了一口红酒，这次好像不觉得难喝。
洪戈文的胃口很好，不仅吃掉了自己的那一块牛肉，把赵
第11章 乡下人[1/2页]