sp; 刚出口她就知道糟了，这样太不礼貌了。
这里可是华夏，并不是所有客人都懂法语。
正当她正准备水波，听着海浪，呼吸着沙滩上才有味道，生蚝在口中才更有大海的气息。
顾白帮叶倾城和自己开蚝，发现蚝肉被一层冰沙封住。
敲碎入口才知道是“海水”冰沙。
海水是厨师用海带精心熬出来的汤水，融合柠檬的清新味道，再以液氮急速冷冻成冰沙。
冰沙之下，鲜嫩的蚝肉还点缀着鱼子酱，味觉上同样是极致的体验。
当光影画面变换到森林，听着大自然的声音，呼吸着森林中带着湿润感的植物与泥土的气息，黑松露就上桌了。
面包浸过汤汁后炙烤伴着松露的香气，一面略焦，一面略软。
那么一小段面包也能精确呈现出两种质感。
格鲁耶尔芝士蛋饺搭配着松露、芝士和意大利塔雷吉欧乳酪充满了回味感。
影像光感与声音气味都在不断更替，不禁让人觉得食物与大自然、城市、人，关联那么亲切紧密。
有趣的是，还有一份特殊的“方便面”。
融入了椰浆的白色食材被厨师们装进了注射器。
顾白在厨师指导下剪开汤粉包，泡好水，用注射器把白色物质注入到汤里，椰浆面条就做好了。
不要小看这面条的汤粉包，是经过了诸多工序而得。
后厨最深处有一台理化实验室里才常用的机器，集真空、蒸馏、冷凝等诸多功能为一体。
食材就是经过了这样的多重处理，最后得到的汤汁再经过干燥处理后得到了汤粉。
每一颗粉粒都是味道浓缩的精华，于是在以水冲泡的刹那，才能释放迷人的鲜香。
主菜之前，有中场休息时间，顾白和叶倾城被请出餐室。
两人被安排在一个房间里观看各种光影变换和有关美食的视频。
突然一个男服务生走了过来，他邀请顾白去协助完成后续的多道美食。
以此作为给美丽女士的惊喜。
叶倾城听到服务生这么说，美目盯着顾白，眨巴眨巴的。
顾白在这样的明示下，只能被自愿去协助。
接着顾白在服务生的引导下穿过曲曲折折的走廊。
只不过顾白走到终点时，才反应过来不对劲
这哪里是厨房？
房间门上面挂着“休息室”三个大字。
“莫非？”顾白眼睛一亮。
第27章 给美丽女士的惊喜[2/2页]