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第368章 酒店开张,请客全场[1/2页]

乡村绝色 中年大叔爱白菜

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    “让后厨先准备准备,咱们马上开始!”
      林阳说着,王雯雯有些疑惑。
      “这人都还没有进来呢,就要准备什么?”
      但林阳表示:“咱们这价格可是偏贵的,要是这些顾客进来之后发现菜单太贵,岂不是要跑了?”
      “我看咱们得把菜单放明白点,让那些不知道价格的人清楚一些,这样才行。”
      王雯雯听到林阳这样做,也觉得有些道理。
      “我们的菜单已经有了价格,只不过如果要是想将价格打在门口,那我们还没有弄。”
      “咱们尽快弄一个,不然有些顾客进来之后,感觉我们像是在宰客!”
      林阳对着王雯雯说着,王雯雯表示自己这就去弄。
      目送对方离开,林阳也有自己的事情。
      员工们都已经准备完毕,林阳提前来到后厨。
      后厨打扫得很是干净,但再干净的厨房,在准备炒菜干活之后,再干净也不会干净到哪里去。
      林阳检查一遍之后,发现没有什么卫生的问题,便让厨师们可以开始做菜了。
      这林阳这一说,让厨师们有些纳闷。
      “老板,咱们还没有接到顾客的订单呢!”
      “这要是提前做了,等到顾客们要点,待会这些食材的味道就变了!”
      厨师们纷纷应是。
      他们这些做厨师的,已经将食材简单的过了一遍,发现这些食材虽然类型普通,但品质都是极为上乘的!
      这让这些厨师们很是爱惜这些食材,这要是提前做了,等到端到顾客们跟前时,味道肯定就变了。
      虽然可能依旧好吃,但已经不符合这些厨师们的要求了!
      不过,林阳很理解他们,但他更理解顾客。
      “厨师兄弟们,咱们的价格偏高,那些顾客们一进来看到那些菜单,肯定会介意的。”
      “他们都是第一次过来,要是看到昂贵的菜单,他们肯定不会再来了。”
      林阳将自己的营销策略说给了这些人听。
      在林阳看来,顾客们都是喜欢占小便宜的。
      而且顾客们的心理预期,一定是这家店物美价廉,或者说一分价钱一分货的。
      要是他们一进来,看到这些动辄数百块钱的菜单,他们一定会下意识的感觉,这些东西不值!
      因为他们没有尝过味道,这些农家菜又是他们尝过的,如此贵的农家菜,他们会感觉没有什么品尝的必要。
      他们会觉得,自己花点功夫在家里做,也是一样的,而且还便宜!
      这是他们先看到价格和种类,然后再尝到味道的必然心理结果。
      而林阳的策略,就是要让顾客们先一步品尝到食材的味道,这样就能够跳过这些心理。
      而这些食材,林阳有把握让这些顾客第一口,就直接爱上。
      后厨们虽然有些不理解林阳的做法,但对方毕竟也是老板,他们也就照着做。
      很快,门外的开张仪式就做好了,酒楼的大门正式敞开。
      这些顾客们,也全都涌了进来。
      服务员们立刻开始行动,将顾客们引导到各自的桌子上。
      郭萍萍很是努力的接应顾客。
      正如林阳所说,

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