bsp; 马玉舜看到里面还有很多的羊和牛的内脏：“你怎么买这些没人吃的东西。”
闻真一看着他：“二表哥，那晚点，你可别吃。”
马玉舜瞬间就笑道：“我开玩笑的。”
马迎荷对于处理这些下水都很有经验了：“一一，和之前一样吗？”
“娘，用草木灰和盐就行。”
“好嘞。”马迎荷就把自己哥哥和嫂子给拉出去帮忙了。
厨房里还剩下闻真一和其他几个人年纪相仿的孩子。
闻勇男看着还有一些羊排和牛蹄：“一一，你买牛蹄回来做真么？”
“牛蹄和牛尾是很不错的吃食，只是牛蹄处理起来比较麻烦一些。”
马玉若看了看牛蹄：“要怎么做？”
“要用火烧一下，刮掉上面的毛发。”
“这个交给我们吧！”马玉若说着就拎着四只牛蹄拉着马玉舜去了院子。
牛下水和羊下水屠夫都已经处理过的，只是需要回来再清洗去除异味就可以。
闻真一让闻勇男帮忙清洗了羊排，让小满帮忙烧火。
中午是吃不上羊杂汤了，不过可以做些其他的东西。
闻真一把买来的羊排砍成小段，放入锅里，加入清水，料酒，葱，姜，去除血沫之后捞出，用清水洗干净备用。
闻勇男则是在另一个锅里，开始淘米做饭。
“哥，淘米水你给娘他们，也可以清洗下水的异味的。”
“好，我一会直接倒给他们。”
闻真一在厨房里做着红烧羊排，这边院子外的人都没闲着。
连在堂屋里的四位都出来帮忙了。
耿茹看着清洗干净的下水：“这还真是没什么味道了。”
“这都是一一教我们的，做的时候再放上一些调料，可是一点异味都没有了。”
“这个好，以后我们也可以买些下水回来试试。”
马迎荷看着自己嫂子：“嫂子，你厨艺比我强，要不这两天你和一一学上一两道菜回去卖？”
耿茹眼睛一亮：“这行吗？”
“有什么不行的。”
闻真一把羊排炖上，就出来帮忙了，正好听到两人的谈话：“娘，什么行不行？”
“我是说，让你教你舅母几个菜，她可以去县城卖。”
“行啊，今天这羊下水就不错。”
“单卖这养下水吗？”耿茹有些懵。
“舅母，自然是要加上点其他的了，羊杂汤是道很不错的菜。”
“行，我听你的，就是不知道我学不学得会。”
闻真一笑着道：“你只要学会了处理羊杂，其他的倒是没那么难了。”
马老太夫妻俩人也附和：“我们也可以帮忙。”
一家人就热热闹闹地处理好了下水。
闻真一把牛百叶拿了出来，准备炒一个芹菜炒牛肚。
第56章 在着给我演戏呐[2/2页]