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第466章 调味的比拼[1/2页]

山野医龙 秋天一刀斩

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    “对于厨艺,我是学自名家的,黄老板是对我不信任?”
      娜娜脾气很好,那天黄龙给她爷爷救治的时候,她也没什么脾气,还是很相信黄龙的,可厨艺是她的家传,引以为傲的东西,黄龙却安排了另外一个女人来以她为准?
      玉秀再好看又怎么样,这是工作,不是可以任性的地方。
      娜娜觉得,如果用人唯亲,黄龙都要这样来讨好美女的话,她就不打算做了。
      因为没前途啊,本来觉得黄龙这人还可以,没想到也是没脑子的男人。
      黄龙就笑了:“现在后厨能不能用?”
      “可以,我们都清扫过了,只是没有备菜。”娜娜说。
      “那好,现在就去买菜回来,你们比一比。”
      黄龙提出了比试:“不做太复杂的菜,因为玉秀不会,你们就比最简单的。”
      最简单的最考验功力,玉秀只在调味上最准确,比的就是调味了。
      娜娜点点头:“行,那比什么家常菜?”
      黄龙看了玉秀一眼,笑道:“黄瓜炒肉片,你们每人做三次。”
      采购的活还没人,娜娜有自己的小工,就让她的人去负责买菜,反正以后也是大厨列出单子进行采买的,先这么做着,等黄龙找到采购的人再说。
      娜娜也不会计较太多,因为黄龙治好了她爷爷,也是带有情分的帮忙。
      中午的时候,菜都齐了,娜娜和玉秀各自做了一桌。
      当然重头戏还是每人做的三盘黄瓜炒肉片,再也简单不过的菜式了,每人按照自己的方法做出同样的三盘,当然得分开做,不能一次就炒够三盘。
      除了这六盘菜,其他都是众人中午吃的,娜娜那一桌当然就精致了很多,毕竟名家传承,她的手艺不可能差,而玉秀这一桌全都是家常,普通人家都看得见的菜式。
      黄龙早早就坐好了位置,在玉秀这边,他不用尝,对众人说:“你们来试试吧,评分就按哪桌坐得人多来比,品尝完毕按照自己的评分落座,记住,三盘菜,相互都有比较的。”
      林慧第一个上,六盘菜都尝到了,她神色有些古怪。
      “怎么了?”娜娜觉得林慧应该是毫不犹豫的。
      林慧就说:“首先,你做的菜,用的味道层次比较多,很丰富,在一盘普通菜式上能体现出来是真不容易,但这三盘菜味道是不稳定的,玉秀的就很准,我几乎以为是同一锅出来的。”
      娜娜很惊讶,她也去尝,因为她知道林慧的嘴也很刁。
      林慧这个人做事比较正,也不是说正派,就是有一说一那种,不掩饰的。
      所以她这么说的话,娜娜就觉得玉秀确实有点水平。
      等娜娜尝完之后,她也神色怪异,其他人都看着她,不明白什么情况。
      “这次的比试,不管胜负,玉秀来掌握菜式的调味我都同意。”
      她是认可了,其实几盘菜也看不出什么差距,但玉秀肯定是达到了那个水平。
      味道只要控制好,其他的都不成问题,虽然说高端的菜式需要色香味俱全,但味道才是最基本的,做生意都想赚钱,而不是去参加比赛拿什么高分,吃到嘴里好吃才是实惠。<

第466章 调味的比拼[1/2页]