金枪鱼大餐让大家有一种圆满了的感觉，就算之前也有最喜欢的一种料理，那这顿大餐不管怎么说都是会在大家最喜欢的食材里面占有一席之地的。
吃完大餐，大家也没有继续出海，还有明天一天，就要回去了，这会大家还有一点点伤感了。
乘着最后的时间，大家开始整理整理东西，喜欢赶海的继续赶海，喜欢探险找食材的继续上岛探险。
不太想动弹的则在沙滩上吃着水果拼盘，喝着椰子汁晒太阳。
丁灵一家就不止是伤感了，还有一些忐忑了，毕竟回到星际就要去面对原主的家人和朋友了。
虽然有他们的记忆，但是怎么说也不再是原来的一家人了。
也不知道会不会被人认出来，万一认出来会不会被拉去切片？
想到这一个月本来就粉丝群体的丁易安和林欣，经过这一个月的直播，粉丝更多了，风格跟以前也不太一样了，之前大家沉迷在各种地球风光和美食之中，可能没有注意到那些，但是等这股热潮下去了，会不会拿出来跟以前比较？
万一露馅了怎么办？
能怎么办呢？丁家三口也很无奈，只能一步一步看着来了。
将脑子那些可怕的念头甩开，丁灵突然想起来之前弄拿去处理的可可粉还没有做成巧克力呢。
于是将已经发酵好的巧克力拿出来，味道一下子就上头了！
【(⊙o⊙)…这是什么味道啊！？】
【又是一种奇怪的食材吗？】
【看灵灵的样子好像是不太对？】
丁灵以前做巧克力都是用的现成的巧克力粉，正儿八经从可可发酵开始，这还是第一次。
毕竟以前想买可可粉容易，想直接买可可果子那就不是那么容易的事情了。
以前看菜谱的时候，里面有提到过刚发酵好的可可味道不太好闻，要做好心理准备，但是丁灵没有想到居然是这么不好闻！
她都有点担心是不是发酵失败了，但是都已经这样了，先烘干试试吧。
反正她在节目里面也不是没有翻车过！
发酵好的可可豆可以用太阳晒干，也可以用烤箱低烘干。
丁灵果断选择了烤箱。
烤箱60°烘干，等表面有点干了，就要开始烘焙了。
烘干和烘焙也不太一样，烘焙的过程更麻烦一线，150°烤20分钟，期间还要搅拌，听说这样可以让可可豆挥发他在发酵过程中产生的酸味，这样烘焙出来的巧克力会更加的醇香。
而且这个过程还不是一次，要经过三次烘焙才可以。
【这好像是灵灵做的最复杂的一种食材了吧？】
【就是说啊，以前烘烤什么的直接交给烤箱，这次这个叫可可豆的还要不停的搅拌！】
【不过说起来，刚才那种奇怪的味道好像没有了哎！】
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第112章 巧克力[1/2页]