晚上自然又是悠闲自得的一夜，世界杯也进入了尾声，最后一场比赛法国对阵克罗地亚的决赛如期而至，在省城，自然是一边撸串，一边看球是最过瘾的事情。即便现在是战争时期，那也阻挡不了我们看球的心，索性我便拉着苏晴一起去到了烧烤街，要说在省城，这最地道的烧烤肯定是来自这里。
我们去的比较晚，又是世界杯期间，马上就要决赛，所以整条街上都没有什么空的位置了，生意爆火。到处是拥挤的食客，喧嚣声吆喝声混成一片，30多米一个的烧烤架子排成一排，甚是壮观，这一条街上全是这样的巨型烧烤架，就好像谁家的架子小了就比别人矮了一头一般，烧烤架子的长度也宣誓着他们生意的火热度。
这里的服务员也是忙活的紧，根本没有过多的工夫来招呼客人，我们也就只能自己寻找位置。大约十几分钟的时间，我们终于等到了一桌空了出来，我赶忙让苏晴坐了下去，然后自己去抓了一个服务员过来帮忙收拾了餐位。
“真不容易，头一回见生意这么火爆的烧烤摊。”苏晴有些感慨的说道，“这还不仅仅是一个摊位一家店，这整条街都是这样。”
“你是小瞧了省城撸串的热情，也小瞧了省城烧烤街的体量，这里是回民小区，几十年前就以烧烤文明，不管是省城本地的，还是外地来的，都喜欢来这里坐上一坐，尤其是夏天，自然生意要好的多。”我分发了一些餐具说道。
“难怪。”
“羊肉羊肉，羊肉要不要？”一个传菜员拿了一大把烤羊肉串在旁边吆喝着。
“羊肉，这里，来点。”我指了指自己的桌子说道。那服务员走了过来，从手里随即放了一把羊肉在我们的桌子上面。
“还有这么个吃法？不点餐的啊？”苏晴很惊奇的问道。
“这就是特色了，除非你是点一些特殊的东西，比如说炒菜，或者是烤羊腿之类的大件，那些平常烧烤里常见常吃的东西他们都不用点餐，就像是羊肉啊，牛板筋啊，心管啊，大腰子啊什么的，这样节约时间，外面炉子上面烤好了之后，就像这样拿进来，你要就给你留一部分。最后结账的时候他们来数签子。”
“那多了少了怎么控制啊？这么放会不会没数？”苏晴拿了一串羊肉说道。
“肯定是没数，不过可以说多要点，少要点，然后他们就随意给你放点，最关键的，这样一来他们也可以多卖出一些，就像现在，咱们要点的话，可能就只要十几串的羊肉，但是这样一来，他这么一把20多串就出来了，慢慢吃也不知道自己吃的多少，他们的生意自然是更好。这也是省城烧烤的一大特色，不仅仅是在这里，就连其他的烧烤摊，只要是在省城，就会统一的遵循这种模式，大家也喜闻乐见，食客们不用排队等餐，店家也省事，省的记下谁谁谁点了十串羊肉俩腰子之类的，效率高，赚钱多，食客们还开心。”我向苏晴解释道。
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第757章 下不了地[1/2页]