和徐凡吃完饭回来后，他深受启发，一回到家就开始研究新年要推出的套餐了。
首先，作为新年的套餐，米粉肉和扣肉肯定得有吧，这两道菜可是新年的代表菜，其次，鱼的来一道吧，就来一个鲈鱼，还有鸡肉和虾，不然怎么能体现出新年呢。不过，光吃荤菜也不合适，素菜总得有一些吧，不然全是荤菜，多腻得慌啊。
最后，徐凡经过了一番思索，最终推出了新年套餐，凉菜有蓝莓山药，芥末鸭掌，蔬菜沙拉，热菜有，米粉肉，扣肉，干海带烧鲈鱼，花椒鸡，蟹黄豆腐，烧南瓜，椒盐大虾，杭椒肉柳，蒜蓉西蓝花，主食分别有，米饭和蜜豆发糕。
这样的一套菜谱，徐凡个人还是很满意的，有肉菜，有素材，有凉菜，还有热菜，不过，好像还缺了点什么。
对了，徐凡一拍手，说道：“我知道缺什么东西了，没有汤啊。”
于是，徐凡就又添加了两个汤，西湖牛肉羹和疙瘩汤，这两个汤让顾客二选一。
写完了所有的菜谱，徐凡把菜谱发给了石博，还附带一串文字。
“看看我新设计好的新年菜谱，觉得怎么样？”
刚发出去没多久，石博就回了消息。
“不错啊，有荤有素，搭配的也挺不错的，你定价了吗？”
“还没有呢。”
“你打算订多少钱啊？”
徐凡短暂的思考了一下，然后回道：“就888吧，图个吉利。”
“行叭，我觉得也还可以。”
转眼间，已经到了元旦当天，徐凡推出了那两款饮品，果然，如同徐凡预料的一样，当天，无论是在总店还是在分店，都已经是爆火了。
结果，“时隔多年”，徐凡又一次的登上了热搜。
这一天，下午，徐凡提前给其他员工放了假，干餐饮这行的本来就不轻松，而且别人过节放假的时候，自己不仅不放假，而且活比以前还要多。
徐凡正是深知这一点，所以提前给员工放了假，说实话，他也不缺这一晚上的营业额。
当然，以上这些，都是徐凡在面对大家的时候说的话，至于他的真实目的，那还要回到一天前的晚上。
“喂？杨小姐，你明天有时间吗？”
“有啊，怎么了？”
“那个，明天不是元旦嘛，然后，我想，晚上要不要一起吃个饭啊。”
“...”
“喂？还在吗？”
“行叭。”
“那太好了，明天晚上我去找你。”
所以，徐凡之所以提前打烊，那就是为了和杨菲一起吃饭的。
徐凡开些车，赶到了杨菲的事务所。
杨菲优雅的走了过来，上车后，问道：“去哪吃饭啊？”
徐凡神秘的一笑，说道：“马上你就知道了。”
对此，杨菲也没多说。
过了二十分钟，徐凡带着杨菲来到了一家高档饭店面前，徐凡走了出来，指着面前的饭店说：“这里面我还有会员呢。”
“所以，你是因为有会员卡才带我来这里吃饭的吗？”
“不是不是，我觉得这里饭菜的口味也挺好的，所以才带你来这里的。”
第53章[1/2页]