第二天，上午，徐凡选择了暂停营业，至于原因嘛，自然是为了准备十佳饭店的评选了，其他饭店，评选不耽误做生意，但是，徐凡害怕太过于嘈杂的环境会对自己有所影响。
此时，徐凡正组织人员一起打扫饭店，而他自己也参与其中。
这就是众多员工最喜欢他的一点，一点都没有架子，干什么活都和员工一起，就这一点，其他的老板就很难做到。
没过多久，徐凡带着人把整个饭店都打扫完了一遍，看着干净整洁的饭店，徐凡感叹：虽然平时请保洁人员打扫，也是这个效果，可是自己亲自做完以后，再去看，就很有成就感。
其他人也纷纷点头附和。
没过多久，就有一群人来到了门口，徐凡赶紧带着众员工迎了过去。
“您好，我看到您报名了十佳饭店的评选，我们是来品鉴的。”
“啊，里面请。”说着，徐凡恭敬的将众人带到里面。
坐在椅子上后，其中一人发问：“怎么，老板您没有营业吗？”
“对，今天特意为了这次评选，因为害怕太嘈杂的环境会影响发挥。”
那人点点头，又有一人开口：“早就听说你这家店的人气，凡事吃过的人都是赞不绝口啊，今天，也是有幸，能来品尝一下。”
“啊，不敢不敢，就是一点小名气而已，不足几位老师这么夸赞。”
“嗯，很谦虚，不错，再得了市级厨师大赛的一等奖后，还是能保持谦虚，这可是很难得的。”
“多谢夸赞，那，我现在就去做菜吗？”
“这个先不急，我们要例行公事，检查一下你饭店的相关证件和食品安全等。”
“哦对，瞧我这记性，王蕊，你去给几位带路。”
几人调查了一番饭店的各个地方，王蕊也是早就准备好了相关的证件，所以调查的也是很顺利，没过多久，就已经调查完了，其中一人笑着称赞：“不愧是人气饭店，一切都是按照条例进行的，不错不错。”
“多谢夸赞，现在，我可以去做菜了吧。”
“当然可以了，方便告诉我，你要做的，是什么菜吗？”
“罐焖三宝鸭。”
“哦，国宴菜啊，我记得，你上次的厨师大赛，也是国宴菜吧。”
“对的。”
“哈哈，那看来，我们就有口福了啊。”
徐凡笑着走进了厨房，在昨天晚上，徐凡特意看了一眼厨房的材料是不是都齐了。
有了第一次的经验，这次再做，已经熟练了不少，比第一次做的时间快了一些，不过，也要庆幸这道菜并不太考验刀功，不然，自己这回可就要丢人了。
五十分钟后，徐凡端着砂锅有了出来，放在桌子上，其他几人在闻到味道后便露出了享受的表情，其中一人说：“闻着这香气，就能感觉到，这道菜一定错不了。”
随后，徐凡递给几位筷子，站在面前，等待着几位老师的品尝。
几人纷纷夹了一筷子，放入口中品尝，半晌后，激动的说：“这实在是太好吃了，焖好的鸭子开盖喷香，汤清肉软，又有板栗和红枣的香气。”
“这道菜同时还具有很好的养生效果，但做起来也确实费力，但是你却能做的这么好吃，焖煮的时间也是把
第44章 十佳饭店[1/2页]