入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱段、姜片，盛入盘中即成。
徐凡小心翼翼的将菜端出来，放在桌子上，仔细闻了闻，香味很淡，拿筷子夹了一筷子品尝，鸡肉细嫩，味道鲜美，制作过程中没有额外加入辛香调料，主要还是依靠鸡的原汤。
这一次，徐凡已经用了一次制作的机会了，还有两次，不能再随便做了，现在的资金也不允许他有第二次开启临时制作的机会。
转眼间，来到了十月下旬，石博打来电话问道：“明天就比赛了，你准备的怎么样了？”
“已经差不多了。”
“你打算做什么呀？”
“草菇蒸鸡。”
“呦呵，国宴菜啊，你能行吗？”
“当然能啊，我这几天可是苦练了很久的，绝对能拿到名次。”
“好，既然你这么有自信，那我也相信你，看你表现了。”
第二天，徐凡来到了比赛地，石博早已到了，看到徐凡来了，上前说道：“徐兄弟，我打听了一下，这届的参赛者可都不一般，有米其林二星餐厅的厨师，还有金牌厨师称号的人，你这次的竞争对手可是很强力啊。”
徐凡深吸了一口气，说道：“我有信心，能超过他们。”
“好！能有这样的雄心壮志，我很佩服你啊，以你现在的能力，是没问题的。”
“嗯。”
进到里面后，徐凡看到了各种厨具，锅碗瓢盆应有尽有，徐凡看了一眼后，感叹：“不会是市里举办的比赛，东西准备的可真全。”
“废话，市里举办的比赛，肯定得准备齐全啊，行了，赶紧去准备吧。”
随后，其他的选手也都陆续来了，徐凡看着其他人要么身上戴着个厨神的胸盘，要么挂着个奖牌，徐凡在看看自己，什么都没有，不免有些失落。
很快，选手都被叫到备战室里，有工作人员来给选手分组，很不幸的是，徐凡被分到了第一组，将在首轮比赛。
二十分钟后，第一组的参赛选手都来到了现场，徐凡看了看观众席，已经坐满了人，再次深吸了一口气，随着口哨声响起，比赛正是开始。
徐凡重复着上次的步骤，先将草菇和鸡
肉清洗关系，把草菇泡在温水里，趁这段时间，徐凡赶紧把鸡肉切好，等到切好了后，草菇也基本上泡好了，接着重复着上次的步骤，将草菇去掉根蒂，去掉表皮后，再用清水清洗几遍，接着放入调料上锅蒸。
期间，徐凡看了看两边的人做的都是什么，这一看，却是大惊，左边的人居然在做佛跳墙，而右边的那位也是不简单，食材全部都是海鲜，什么鲍鱼龙虾应有尽有。感觉这次的比赛确实不一般了。
第16章 草菇蒸鸡[2/2页]