我旷工了一天，第二天到王子酒店上班的时候，赵师傅也在，可他却对我的旷工不闻不问，他只是简单的跟厨房里的人交代了一下之后，便匆匆的离开了，毕竟他在王子酒店总部那边也是主厨，所以肯定特别的忙。
上了灶台，踩在竹子的踏板上，看着眼前的锅勺和右侧的调料缸，一股感慨之情油然而生。我的身后是打荷的，打荷的后面是切墩儿的，整个厨房大约也有三四十人的样子，跟天海酒楼的规模差不太多，而此刻我已经完全不同了，竟然是这间厨房的二厨。我的身份终于与我当初所厌恶的杜师傅平齐了。
离饭口还有一段时间，后面的切墩都在咚咚的忙碌，我身边的几个厨师，有的架火烧水，有的在烧油炸东西，他们只是跟我打了招呼之后，便纷纷的忙碌了起来，开始做食品的初加工。
任健从一旁扯过一个板凳放在踏板上，一*坐下，伸手从怀里摸出了一只烟，递给了我一只，我摆手拒绝，任健笑了：
“你还不会抽烟吗？”
我摇了摇头。其实我本想问他，即便是会抽烟的话，这里是厨房，厨房里不能抽烟，这是向来都有的规矩，不过还没给我开口，任健仿佛看出了我的心思，吐了一口烟雾，笑着对我说：
“我是这的主厨，规矩是我定的……”
我笑了笑，没再多说什么，想起在星海小酒馆的时候，第一天我们去倒垃圾，他只把烟抽了半只，厨房里的人就喊他回去干活，他只好把那烟掐灭，剩下的半只揣进了怀中。
看了看他手里的烟盒，这种烟我认识，叫芙蓉王，天海酒楼五楼平台的办公室，冯哥的办公桌上就经常放着这种烟。
其实我多少还是有些忐忑不安的，我不知道我能否在这二厨的位置上做的称职。但在忙过了上午的饭口之后，我的忧虑竟然减少了很多。
王子酒店的生意，虽然也不错，但从饭口的忙碌状态来看，并不如天海酒楼，我是二厨，当然一些高端复杂的菜应该由我和任建来炒，不过忙起来的时候我才发现，这里的规矩仿佛跟天海酒楼并不相同。
不单单是天海酒楼，我所了解的其他酒店也同样如此，从头锅到二锅，依次往下排，所炒的菜是并不相同的，而王子酒店，同样是五个厨师，除了末尾的那个负责焖鱼炖菜之外，剩下的四个厨师，炒菜是不分彼此的，后面的打荷传过来什么就炒什么，无论是简单的还是复杂的，大家都要一起动手。
其实这个规矩，对我乃至于任健来说是友好的，说实话，毕竟我们对自己的功夫并不自信，这样一来的话，就可以避免尴尬。
干活的时候我偷偷的观察任健，他的确是个聪明的人，他炒菜的手艺已经比我当初的印象之中要强的很多。出的菜也有模有样，这给了我更大的自信，我觉得我这个决定应该是正确的，想想之前一步一步走的太过保守，就这样被生拉硬扯的上了二锅，如果熟悉几天之后，想必我也能像任健那样手到擒来。
就这样忙了一整天，来之前的担忧已经彻
第102章 102、还算顺利[1/2页]