窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑“等先进工艺。
曹操他们花了几个月时间建酒坊，并开始对外销售。
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康”
这是曹操所作《短歌行》里的诗句，意思是杜康酒可以帮助曹操排解他心中的忧愁。他的忧愁是天下未定，壮志未酬，还有很多需要他去做的，他为此而伤神忧思。
酒，帮助曹操排解烦恼，也借酒抒发了自己的豪情壮志。和现代生活相似，酒是一种重要的饮品。人逢喜事、庆祝佳绩，会饮上几杯；心情苦闷、壮志难酬，也会喝上一盅。
自从曹操诗歌比赛拿到全场最佳后，杜康酒也跟着一夜爆红，在市场买断货。
杜康酒的成功给了大家信心，曹操开始生产高端葡萄酒的计划。
曹操在紧挨着酒泉找了几亩地，这块地刚好可以做葡萄酒种植园。
三国时代的葡萄酒是一种稀有酒品，只有达官显贵才能品尝到的。
许攸问曹操：“这庄园又该起个什么名字呢？”
曹操想了一会儿说：“就叫拉飞酒庄！”
在拉飞酒庄，三棵葡萄树才能产一瓶红酒，由于供不应求，每个客人最多只能预订两箱，因为稀少，因此受到名门贵族的狂热追捧。
拉飞葡萄酒进行酒精发酵只需要十天左右，这比生产杜康酒效率高，而且销售的价格也高。
拉飞酒庄的生意越来越好，新推出的“82年拉飞”高端葡萄酒非常受高官贵族欢迎，还经常有人找曹操托关系才能买到。
酒庄的成功给了大家很大的鼓舞，大家都在期待曹操的下一步计划是什么。
第五章 开酒坊[2/2页]