视察完**阁之后钟雨赶去了徐记,**阁是徐锦年个人和董家、钟雨合作的,徐秀丽便是她的姐姐。
早年徐秀丽嫁给了周家小儿子周勤,流产后不能再孕,周勤的母亲抬了娘家的侄女为小妾。
那小妾三年抱俩,又有周勤和周勤母亲撑腰,对徐秀丽是百般挑衅,每次周母都打圆场,最后徐秀丽
徐锦年早已恭候多时:“见你一面不容易啊,这两天天天听你这个赏赐那个赏赐的。”
“你倒是圆润了不少。”钟雨打量着徐锦年,原本清瘦挺拔,现在隐隐有发福的迹象。
徐锦年叹了口气,捂着牙说道:“还不是你出的方子太好吃,尤其是那个火锅,这两天吃得我嘴上都起了个泡。”
徐锦年着一说提醒到了钟雨,之前的火锅就两种口味一个是麻辣的,另一个便是骨汤的。
麻辣吃多了上火,可以上个菌菇的,在加个港式打边炉,黄胶鸡汤底的。
说干就干,原本前来查看酒楼情况的,钟雨临时拐弯筹备火锅汤底了。
徐锦年看着钟雨神游太虚,伸出手在她面前晃了晃:“你这是想什么呢?”
钟雨回过神来:“我在想几个火锅方子呢。”
“什么方子?”徐锦年好奇道,现在这两个口味大家已经吃的快厌倦了。
现在也出现了仿品,骨汤的已经出来了,麻辣口味的他,嗯选的是茱萸,辣椒目前都掌握在钟雨的手中。
天凉最适合吃火锅了,这短时间徐锦年和妻女几乎天天吃,这不悲剧了。
“不上火的方子。”钟雨呷了口茶说道。
徐锦年高兴道:“那不错,现在做吗?”
钟雨沉思一下,拿了纸笔:“你帮我备齐这些材料,我回去琢磨琢磨。”
徐锦年看了一下:“这些没问题,我去准备,给你送到安府?”
钟雨点点头:“我们去看看酒楼吧。”
在掌柜的陪同下在酒楼转了一圈发现了不少问题,卫生这方面是过关的,京城一个板砖下去都能砸死个三品官儿,皇亲国戚遍地跑,若是吃出点问题来,那便是要命的事儿。
就是厨房的布局设计不是很合理,厨房里餐厅也有点远。
钟雨简单的提出了两个改进意见,徐锦年大手一挥,着人在一旁的空地上直接建个新的。
现在徐记每天都是客满盈门,已经在京城开了三家分店了,尤其是雅间的预约已经排到下个月了,压根拿不出时间修整厨房。
再次就是碗盘碟,太没新意了,就是大家日常生活实用的,没啥新意。
钟雨提出后,徐锦年也是大手一挥,全换了,至于样式还是钟雨画。。。
再次就是服务上,怎么说徐记也是大靖第一豪华酒楼,服务怎么也得对标海底捞,徐锦年依旧大手一挥:都听你的。
最后钟雨将酒店的装修稍微动了,徐锦年还没说话,钟雨悠悠的叹了口气:“都听我的?”
徐锦年不好意思的挠挠头:“我们这也不知道咋么动好啊,能者多劳,你就受受累。”
第一百三十五章 席卷大靖的化妆潮[1/2页]