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第145章 眼看着猪就能出栏了[2/2页]

穿成七零娇知青,乡野糙汉很会撩 桃子修修

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/>      杀猪匠干脆利落的把猪绑在了条凳上,手起刀落,猪血很快就接满了一盆子。
      等肥猪彻底没了气息,两个杀猪匠合作,把整猪分割成一块一块的肉,干脆利落的解决了第一只猪。
      第一只猪的猪肉很快就被取走,姜意家的院子里又热火朝天的行动起来了。
      银花婶打头,带着请来的大婶大娘们剁起了猪肉,还冒着热气的猪肉被分到每个人手上,渐渐的变成了肉泥。
      院子里在剁猪肉,姜意负责在厨房里调味,等猪肉泥剁好了,她就把调料分发给大家,拌到肉泥里去。
      调味是香肠好不好吃的关键,虽然猪肉的肉质远胜别人家的猪,但姜意也不会在调味上掉以轻心。
      姜意认真的按照空间管家提供的菜谱,放入了盐、酱油、蚝油、五香粉等等调料,最后还滴入了几滴灵泉水,姜意自己尝了尝,这味道,简直就是绝了!
      等姜意调好了调料,外面的猪肉泥也剁的差不多了,姜意端着一大盆调料出去,准备开始调馅。
      面对这么多猪肉,姜意也不知道到底该放多少调料进去,还是管家扫描出了猪肉的份量,在脑内指导着姜意往下倒调料,该停的时候迅速停手,这样做出来的味道,绝对分毫不差。
      姜意倒好了调料,其他人立刻上手,把肉馅翻拌均匀之后,人手一叠肠衣,一边聊着天一边就开始灌香肠了。
      肉馅的数量肉眼可见的减少,那边新鲜猪肉又送了过来,银花婶有条不紊的指挥着工作,分出一半的人去剁猪肉,其他人继续灌香肠。
      姜意又去调配了几大盆调料之后,也加入了灌香肠的队伍。
      今天计划是杀四只猪,二十头猪分五天杀,这也是怕大家伙忙不过来,不过按目前的情况来看,这个安排还是非常合理的。
      四头猪到差不多中午的时候就全杀完了,姜意赶紧洗干净手,去了空地上,按老规矩,猪下水和猪血给杀猪匠带走,还付清了今天的工钱。
      这还是银花婶提醒她的,猪下水和猪血是要给杀猪匠带走的,今天杀了四头猪,这些东西全都要归杀猪匠所有,这是私人请人杀猪的规矩。
      杀猪匠高高兴兴的谢过了姜意,不过没带走那么多东西,跟姜意客气了一番,还给她留下了一副下水。
      姜意也挺高兴的收下了,正好今晚做给小昭吃,她刚刚还特意留了一块好肉,准备给小昭打打牙祭呢。
      就是可惜秦川不在,不过如果他能赶上这几天回来的话,还是能吃到一口新鲜猪肉的。
      姜意拎着下水,哼着小曲往家走,脑子里已经在爆炒大肠了。
      到了家,姜意先是去了厨房,把下水都丢进空间让管家安排机器人清洗干净,自己又洗干净了手,开始灌香肠了。
      灌香肠的活对于队里干惯了家务活的女人们来说,轻松得很,一边聊天一边做,又麻利又快,灌出来的香肠还看着可漂亮了。

第145章 眼看着猪就能出栏了[2/2页]