nbsp; “接下来，我们要用洗干净的粗木棍，把树叶全部捣烂，捣成糊糊一样的东西。”
姜意拿起旁边准备好的擀面杖，开始捣起了树叶。
捣树叶也是个力气活，姜意捣了一会儿就没力气了，旁边的婶子赶紧从她手里接过了擀面杖。
“大家一起来，也捣的快一点！”
婶子们纷纷上阵，轮流捣树叶，很快就把树叶捣成了糊状。
“接下来呢？姜知青，捣成糊了以后要干啥？”
姜意探头往桶里一看，确实已经烂的不能再烂，可以进行下一步了。
“接下来要过滤，我去拿布袋子，咱们一起上手，把树叶里的汁水挤出来。”
姜意跑去厨房，从空间里拿出一个干净的纱布袋之后又跑了出去。
“把树叶装进袋子里，用力挤，挤出汁，树叶渣就可以不要了。”
姜意装好一袋子树叶，又拿来一个干净的木桶，用力的挤压出汁水，哗啦啦的流到了木桶里。
婶子们见她演示完了，又纷纷上手来挤，人多力量大，很快就得到了一大桶树叶汁。
“接下来是最关键的一步，加入草木灰水，然后搅拌均匀了以后等它自己凝固！”
姜意端来自己准备好的草木灰水，搅匀了以后倒进了木桶里，拿起刚刚已经提前冲洗干净的擀面杖，小心的搅拌起来。
婶子们在一边看着，等姜意搅拌完了，大家又静静的等了好一会儿，绿色的汁水真的凝固了！
姜意在旁边观察了半天，又等了好一会儿，等汁水彻底凝固了，用勺子挖了一大碗出来。
“我去调个酱汁，大家都尝尝味道！”
姜意说着就往厨房走，随手加了点盐、酱油、醋还有一点点辣椒油和蒜末，就端了出去。
婶子们还在稀奇的看着木桶里的凉粉呢，姜意喊道：“婶子们来尝尝拌好的凉粉吧！”
姜意一喊，婶子们连忙围到她身边来，人人脸上都是一副跃跃欲试的表情。
“婶子们，我家勺子也不多，咱们也别嫌弃，尝尝味道。”
“不嫌弃不嫌弃，咱们没那么讲究，都是乡里乡亲的，不在乎那个！”
在场的婶子都不在乎共用一个勺子，姜意也就直接把勺子递出去了，婶子们立马上手，一人一口尝了起来。
姜意第一个把勺子递给了银花婶，这树叶毕竟还有银花婶一份呢！
银花婶舀起一勺往嘴里一送，嚼了两下，眼睛就亮了：“真好吃！这树叶做出的凉粉，味道真不赖啊！”
旁边的翠芬婶手疾眼快，立马从她手中拿到了勺子，舀起一勺也忙不迭的往嘴里送。
“妈呀！这树叶做的凉粉是好吃啊！姜知青太能耐了！”
翠芬婶也是大大的好评，旁边的婶子们忍不住了，一人一口，把凉粉分了个干净。
姜意倒是没吃，她打算晚上再拌一次，跟秦川小昭一起，就当晚饭了。
尝过了凉粉，婶子们都对姜意十分佩服，这城里来的知青有文化就是好，连树叶都能做成吃的！
第27章 树叶凉粉，味道真不赖[2/2页]