摇头,“姐姐不觉得酸,挺好吃的。”
田湛忍不住的摸了摸自己的腮帮子,他酸得牙都倒了,现在还不自在呢。
“这果子可是个好东西,还能酿酒呢。”她道。
“酒?”田湛坐到床沿上,陪着她说话,“酒不是粮食做的吗?”
酒是粮食做的,这个事情是秦友长告诉他的,在他一次好奇酒的味道以后。
“嗯,但是这果子也可以酿酒,酿出来的酒味道可不错呢。”
“那我明天让秀华婶子带我一起去摘果子。”
田湛很积极的说,“秦爷爷、赵爷爷和李爷爷他们老是念叨着许久不喝酒了...还有爹爹也说过...”
田悠悠失笑,这个时代的酒精度数低,所以男人们基本都能喝一点,只是...到了平遥以后,喝的就少了,难免会念叨。
“行啊...那你可得小心些。”
第二天,秀华带着孩子们一起上山,给田悠悠摘葡萄。
因为知道这个果子可以给悠悠姐姐吃,还可以给爷爷们酿酒,孩子们都很积极。
秀华无意间发现的一片野葡萄很快就被孩子们都摘了,总共背回来五大筐野葡萄。
“悠悠啊,这东西怎么酿酒啊?”秀华实在是好奇。
“这个果子洗一洗泡起来然后等着就行了。”田悠悠告诉她,“一会儿我娘回来,让她洗一下。”
“等你娘回来干嘛?我来就行了。”秀华撩起袖子。
“怎么洗?要揉吗?”秀华问。
“不用揉,轻轻的过水就行了,这表面的白霜要留着。”田悠悠叮嘱道。
若是用了力道揉搓,那这果子可经不住啊。
苏三娘上山找了点菌菇和笋子回来,看到秀华在还以为是田悠悠有什么事了,急急的赶进来,“怎么了?”
看到田悠悠没事人一样的站着,她才松了口气。
“秀华,这是?”
“三娘,你不知道啊?悠悠说这果子可以酿酒,我们今天特意去山上采了。”秀华说。
“娘,你去洗几个干净的陶罐,把里面的水都擦干净了。”
苏三娘叮嘱田悠悠,“娘去洗,你别动,啊?”
“湛哥儿,看着你姐姐。”
田湛听话的站到田悠悠面前。
田悠悠无奈的朝着秀华吐吐舌,“我娘实在是太紧张了。”
秀华并不觉得奇怪,“那不是很正常啊?你可是她闺女。”
“我若是生了女儿,我也同你娘一样...”她道。
野葡萄不需要揉搓,直接过过水,洗起来就很快了。
不过半个时辰,就把五大筐的野葡萄都洗出来了。
苏三娘那边也把陶罐准备好了,一个个的拎出来摆放在屋檐下。
“悠悠啊,然后怎么做呢?你说,娘和秀华婶子做。”苏三娘问田悠悠。
田悠悠让她们洗干净手,然后擦干净水,把野葡萄一个个的挤破了,连着皮放到陶罐里...
每个陶罐只放八分满就行了,给后期发酵留有空间。
第200章 野葡萄[2/2页]