他先是大致的把契书看了一遍，确定没有大的问题，然后才细细的看。
看到每月的三分利存到正通钱庄的时候，他有些犹豫，“这...小少爷，这正通钱庄只在京城...”
田悠悠摆摆手，“无妨，就这样存就行了。”
“将来若是有改变，也只听我的。”
掌柜的颔首，“好。”
确定没有问题了，掌柜的为了表示自己的诚意，直接就签下名字按下了手印。
田悠悠接过他的笔，也签下了自己的名字，按下了手印。
掌柜的默念，‘田悠悠...
“掌柜的不是都看出来了吗？”田悠悠放下笔，含着笑。
掌柜的和伙计好几次差点喊漏了嘴，她可是注意到了。
掌柜的笑笑，“确实看出来了，想着姑娘应该是有自己的理由，所以便没点破。”
对他而言，能把酒楼盘活就行，至于对方是男是女，又有什么关系呢？
田悠悠将菜谱拿出来，“掌柜的，你后厨还有几个厨子？”
掌柜的边看菜谱，边回答，“现在还有三个..”
“三个？昨天不是还有五个吗？”
“哎...”掌柜的叹息，“我没同他们明说，只说这几日修整，下个月重新开门，他们只怕是觉得酒楼开不下去了，所以另寻出路了。”
田悠悠点点头，也能理解。
“那仇大厨还在吗？”她对这个仇大厨的印象挺好的。
她昨天做菜的时候，仇大厨并不会因为她是个小兄弟就不屑，仍在一旁帮忙。
另外有两个厨子不帮忙就算了，还一直窃窃私语的说着什么。
“仇大厨在的，他和大牛一样，在我们酒楼做了许多年了。”掌柜感慨，“我这酒楼办不下去，他们两个比谁都难过。”
仇大厨还在，那就太好了。
田悠悠指了指掌柜手中的菜谱，“那就先让仇大厨试一试这菜谱上的菜。”
掌柜的忙不迭的点头，“好，我这就让大牛去把老仇找来。”
大牛隔着不远回答，“掌柜的，我这就去把老仇找来。”
他打开门，一溜烟的跑出去。
只要酒楼能盘活，别说让他去找老仇，就是让他去郊外请尊佛，他也不带犹豫的。
老仇来得也快，大约两炷香就到了。
田悠悠随口问了下，居然住在城东边，平日里回去一趟就要走两炷香。
掌柜的把菜谱直接交给老仇，看得出来，对老仇十分信任。
田悠悠也不担心，若是菜谱泄露出去，拿钱的那位自然会解决。
老仇看了几道菜就很激动了，“这...我试试，掌柜的，我得试试。”
看起来，每个操作都很简单，但是真正做起来就不知道了。
“接下来的这几日，还请仇大厨好好练习，最好能请另外两个厨子一起练，然后再请一些帮厨，争取下个月重新开业，我们能一炮打响。”
掌柜的点头，“好，我这就去物色人。”
大厨不好找，但是帮厨还是好找的。
“掌柜的，记得跟所有人签订保密协议，若是想我们的菜谱泄露出去...报官捉拿。”
掌柜的犹豫了下，“好。”
他
第179章 第一楼[1/2页]