莫海后来从衙役口中打听到缘由,心里便对柳家没有好感。
他看柳文那副模样,分明就是不会善罢甘休的样子。
田义却不以为意,柳婉的事同他家悠悠没有任何关系,是柳婉自己不识好人心才造成这样的结果。
“不怕一万就怕万一。”莫海轻拍田义的肩头,“我反正是领教过了。”
三人约定好过几日一起去县城。
苏三娘和王兰花、刘小玉聚在一起,给男人们准备去县里要带的东西。
田悠悠故作可爱的挤到苏三娘身边,“娘,我看那红苕和葛根也差不多,那葛根能做粉,红苕肯定也可以。”
“我们有这么多红苕,不如做成粉让爹爹和叔叔们带着吧。”
苏三娘看向另外两人,“哎,倒是可以试试啊。”
“那就做吧。”刘小玉也赞同。
说干就干,每家都搬出几竹篓的红苕,带着菜刀去河边处理。
首先是要把表面的泥土洗掉,然后还要把表面有疤痕,有黑点的地方削掉。
处理干净之后的操作就和做葛根粉差不多了。
这是白心红苕,淀粉含量高,四五斤红苕就可以出一斤的粉。
田悠悠的最终目的其实并不是做红薯粉,而是做红薯粉条。
这会儿,苏三娘正在煮红苕,给大家准备午饭。
王兰花和刘小玉还在那里磨红苕,前一日磨好的红苕粉浆已经沉淀好了,现在正摊开在太阳下暴晒。
田悠悠拿个竹筒,装了些红苕粉,又加了些水搅拌成粉浆...
“娘。”她举着竹筒来到苏三娘身边,脚下却突然绊到了什么,手中的竹筒往陶罐里一送,竹筒里的粉浆缓缓的倒入锅里。
“悠悠...”苏三娘扶起她之后才看到竹筒里的东西倒到了陶罐里。
“什么东西倒进去了?”她急急的查看起来。
竹筷子进去一搅,夹上来一条粉条,但是现在,苏三娘还不知道这是什么...
但是从形状上来说...“这是汤饼?”
所有面食在这个时代被统称为饼,在水汤里煮的就是汤饼。
“娘,这不是面做的。”田悠悠提醒她,“在是红苕粉做的。”
苏三娘探头看了看她手中的竹筒,然后疑惑道,“那....那叫汤粉?”
虽然这名字不是田悠悠预想的名字,但是相差也不多了。
“红苕汤粉。”田悠悠补充道。
“对,红苕汤粉。”苏三娘白她一眼,“那...既然都倒进去了,那剩下的那些也倒进去吧。”
田悠悠笑眯了眼,来到陶罐旁,将红薯粉慢慢的倒进去,中间还停顿了好几次,以免粉条过长。
待苏三娘她们吃了田悠悠‘无意之间做出来的红苕汤粉,纷纷为这汤粉惊艳。
“唔,好吃。”王兰花连连点头,眼睛瞪得很大,“没想到这个红苕粉做的汤粉这么好吃。”
“要是把红苕粉都做成汤粉就好了。”她说,“直接煮了就行,不用那么麻烦用冷水再用热水冲。”
“可这汤粉怎么带啊?汤汤水水的。”苏三娘道。
田悠悠趁机说,“晒干了就行吧。”
王兰花点头,“对啊,晒干就行了。”
第080章 红苕汤粉[2/2页]