月天之涧是东方学院里举行各大料理比赛的场地，现场观众可容纳5000人，苏氏来的时候，现场已经有数千名观众了，都是东方学院的学生听闻苏氏要和你食斗前来加油助威的，毕竟苏氏也是是学院里的风云人物，而且给自己人加油助威有毛病吗？没毛病！
随着时间的临近裁判也正式登场，igo容城分部部长王石，还有李怜雪以及和她打赌的孙鹤，还有两人正是培训班的老师李勇年，陈冲，这评审阵容可谓是豪华至极了。
“两位选手准备好没有？”主持人看着时间已经到了，问着分别站在两旁的苏氏和解广坤，两人都举手示意已经准备就绪。
“苏氏vs解广坤，食斗正式开始！”主持人一声令下，两人就前往两旁的灶台，因为食材在食斗之前已经提前报给igo了，所以材料都已经放在灶台旁边了，这也是igo要收费的原因。
苏氏这边从旁边的料理台上拿出两袋面粉，分别是一袋无筋面粉和一袋木薯淀粉，他取出一个大碗，倒入一斤的面粉，又称了半斤木薯淀粉放在另外一个碗中，又去接了一斤多一点的开水，将开水全部倒入碗中，用筷子先把面团烫熟搅拌成絮状，然后立刻倒入一旁的木薯淀粉。
“看他这个样子是要做水晶皮了，看样子不是水晶虾饺就是包子、烧麦了，还是有两下子嘛，”孙鹤看着苏氏的操作手法一下就猜出来他要做什么。
“不过解广坤那边可没那么容易对付咯，李怜雪你的半卷菜谱带过来没有，我可是等不及了观看了。”孙鹤哈哈一笑一副胜券在握的样子。
“那可不一定，还没到最后的品尝阶段谁知道谁胜谁负？”现在高兴的越早等会就会哭的越痛，李怜雪可是做好杀人诛心的准备了。
灶台那边苏氏揉面的右手已经被烫的发红，但是他像是没有痛感一般，认真的揉着碗里的面团，在他的眼里只有眼前的料理。
“你们这个朋友真的牛，这都能忍的住，那可是开水和面啊，一般人揉一两下就受不了了，经常做这个的厨师也会拿冷熟油来包裹在手中避免烫伤手。”李云飞坐在最前面看着揉面的苏氏眼睛都不眨的样子，一脸的佩服，
“老苏对于一般的事并不关心，但是如果有关料理方面的他就会很认真。”身为死党的林宇对于苏氏可是很了解的。
苏氏将面团揉光后就盖上布防止面团表面风干，接着从一旁的材料中取出一个火腿将火腿的肉剃下来剁成肉沫，放在一旁的盘子里面备用，
然后又拿了十几只活虾快速的取出虾仁，把虾仁也剁碎放入一旁的碗中，倒入白胡椒粉，小半勺的盐，放入一点点的黄酒，搅拌均匀。苏氏又从旁边拿出一颗小白菜出来，将小白菜剁碎放入小半勺的盐进去腌制。
最后取了几颗鸡蛋的鸡蛋黄把蛋黄炒成蛋黄碎，放在一旁备用。
苏氏准备复刻中华一番里解师傅的成名料理，黄金比例烧麦，不过他加了一些改良，将皮换成了水晶皮这样看着更加的美观有食欲。
将这些备用食材都处理好了够，苏氏刚刚揉好的面团醒发好，他把面团揉成棍子的样子，然后拿出刀将面团切成重量一样的面剂子，再在案板上撒上面粉，取出一根擀面杖出来，把下好的面剂子擀成大概是普通烧麦两张大小的皮，烧麦皮的四周没有擀成传统的荷叶形，就像一个大号的薄饺子皮一样。
“哦？用火腿，虾仁，鸡蛋，青菜混合做成的馅还是第一次见，虽然馅料多了口味层次更加的丰富，但是如果馅料的比例不对反而会适得其反。不过他做的这个皮有点特殊啊，居然跟传统的不一样，创新吗？”李勇年不愧是御厨一眼就看出苏氏做的料理的问题所在。
“解广坤应该做的是传统的黄桥烧饼吧，这种风味独特，色香味均不同于一般的点心的面点，具有香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥的特色，看这个架势这应该是他最拿手的面点之一了。”李勇年继续点评着解广坤做的料理。
眼光之毒让人不得不佩服。
苏氏在每一个小蒸笼里放入了三个烧麦，等锅里的水开后放入放好烧麦蒸笼，并在每一块烧麦上面都撒上一些清水，因为烧麦皮上面粘了不少的面粉，所以需要撒上一些清水，不然等会出来的成品可就不是透明的了。
蒸了10分钟后，苏氏把蒸笼取了出来，为了避免出现上次的失误，他这次可是蒸足了的。
“叮！恭喜宿主创造出特殊料理黄金比例烧麦获得800积分，解锁可兑换特殊料理功能，”
“系统什么是特殊料理？”对于这个新的名词苏氏也是第一次听到。
第 30章 特殊料理：黄金比例烧麦[1/2页]