中的茶杯，感觉掌心的温度快速上升。他动了动嘴唇。
“何叔，我不想去服装厂。我，能不能去饭店工作？我的工资可以不变。”
棒梗知道饭店的工资要比服装厂的高，怕何雨柱以为自己是嫌弃工资待遇还特意补充了一句。
何雨柱一看棒梗脸上的表情就知道他在想什么。“你是担心家里的小当跟槐花吧。”
服装厂在郊外，棒梗家没有交通工具，想过去上班就得住宿舍。他们三兄妹从小相依为命，从来没有分开过。不放心是正常的。
“去饭店工作没有问题，至于工资的事儿，不是我管，如果你的水平够了，就该得到你应有的待遇。”关于这一点，小懒猫做的还是不错的。
“谢谢何叔。”棒梗激动得起身给何雨柱鞠了个躬。
“都是亲戚，你这样就见外了。”何雨柱放下茶杯问棒梗道。“中午吃饭了吗？”
“还没呢。”棒梗摇摇头。
“正好我也没吃呢，中午你小姨他们应该是不回来吃了，你把小当跟槐花也叫过来一起吧。”
“哧啦！~”热油下锅的声音对厨师来说不输过音符。
何雨柱换下了一身白毛衫，系着围裙。一边接过棒梗切好的菜在眼前过了一遍大小粗细薄厚。
“还不错。”他夸奖道。
“把盆里那条鱼处理了。”
那是一只六七斤重的虹鳟鱼。这种鱼类属于鲑科，肉质鲜嫩香甜，鳞细骨刺小，做成生鱼片跟熏烤都很好吃。
头部无鳞，眼鳍上有长腋鳞。背鳍、脂背鳍与尾鳍有黑点。棒梗听何大清说过这种鱼，当年朝鲜送给周先生8000颗虹鳟受精卵，这种鱼象征着两国友谊，非常珍贵。
他不知道何雨柱是从哪弄来的，也没有多问。许多老厨师都有自己的原材料来源，密不外传。就连徒弟都不会轻易告知。
何雨柱不知道棒梗想了这么多，这条虹鳟鱼只是从他空间里捞出来的，要知道这种鱼后世国内到处都能买得到。
“怎么处理？”棒梗问何雨柱。
何雨柱看了一眼，“头剁了，剩下的去刺片成片儿。”
“嗯。”棒梗应了一声低头认真处理鱼。
一般的虹鳟鱼很少有这么大条的，但何雨柱的空间里养殖的自然不同凡响。
他拿了鱼头鱼皮下锅油炸，至两面金黄。加水、葱段姜片煮到沸腾。然后撇沫，转小火慢炖。
等棒梗把鱼肉片出来，何雨柱检查了一番用盐和胡椒粉腌制了几分钟。
然后在另一灶口放上平底锅。烧热后放入刷了油的鱼肉，小火煎烤。何雨柱给自己煎了几块就停了手。
他把位置让给棒梗。“剩下的你来做。柜子里有酱汁跟孜然，随你口味放。”
这种鱼何雨柱不喜欢太多的调味，它本身的味道就很好。
另一边的鱼汤已经差不多了，何雨柱加了些葱花香菜就出了锅。
看到洗完菜，收拾完屋子无所事事的小当跟槐花，把她们赶去看电视。
何雨柱去地窖里拿出一袋子煮过的牛筋，又炖了一锅牛筋萝卜。
萝卜是本地的萝卜，但是在地窖里保存得好，水分足。浸满牛肉的味道后越发软烂可口。
牛筋更是炖得入味，用筷子按压又劲道十足。香得看电视的两个女孩子闻到香味都不由得咽了咽口水。
“叮！”得一声，电饭煲上的红灯转绿。
何雨柱正好把手里的菜装盘。
“吃饭了。”他转头冲着里屋喊了一声。
第258章 新年新气象[2/2页]