哦哦，我先画出来代替。”
“蜂蜜和温水混合，比例1：10，这个记住了。抹完了等鸡自然风干，咱们先看看高汤。”
何雨柱来到了炉子前，看看砂锅里的猪骨汤，一揭开盖子浓郁的肉香味袭来。他点点头。
“可以了，再倒进刚才那些香料熬煮，加生抽冰糖料酒食盐。”他特意等马华把笔记记完再开始下一步骤。
再换一热锅放油，待油温上升有些许气泡的时候，何雨柱把风干后的整鸡放进油锅烹炸，炸至焦黄后出锅控油。
“那边高汤熬好，把炸鸡放进去，再放进葱姜小火闷煮五十分钟。”
看着锅里慢慢咕嘟的鸡肉，马华咽了咽口水道，
“师父，我总算知道您为什么这么早就开始准备晚饭了。为了这么一只鸡，也太费功夫了啊。”
何雨柱把砂锅的盖子合拢，用抹布擦了擦手。“本来也不是自己吃的手艺，你好好学，等以后让单干了开个饭馆也能糊口。”
“开饭馆我是不想了。”马华把手中的本子合上嬉笑着凑过去帮何雨柱收拾灶台。“我就跟在师父您后面好好干活就行。”
“没出息。”这么说着何雨柱把顺便在油锅里炸好的鸡屁股夹给马华。
“哎，嘶！~”马华伸出手去接炸得金黄的鸡屁股，被烫得两只手来回交换拿着。
何雨柱看着马华吃完鸡屁股熟练的收拾好灶台，满意的点头。
“让鸡炖着吧，且等呢。一会儿我叫一大爷他们过来吃饭，晚上别的菜就交给你了，厂里食堂可碰不着这种练手的机会，好好干。”
“好嘞师父。”马华顿时充满了干劲。
“京茹！”何雨柱朝着侧屋叫了一声。
“咋了何大哥。”秦京茹从屋里面探出脑袋来看着何雨柱。
“去地窖拿些菜出来，腊肉香肠什么的都拿出来，晚上让老太太他们过来吃。”
“好，我就去。”秦京茹说完套上外套，拿上钥匙就去了地窖。
马华简直太喜欢他师父这个小厨房了，虽然没有工厂的灶台大，但该有的都不缺，麻雀虽小五脏俱全，他想要的佐料，都能在里面找着。而且前面就是窗户，炒菜的时候只要支上窗户，油烟味就都放跑了。
“师父您这里的材料也太多了，我要是什么时候能有一个这样的厨房我就知足了。”
何雨柱坐在沙发上喝茶，听见马华这话眼睛都没抬一下。“这还差得远呢。”
“我现在去叫老太太过来。”何雨柱拎着外套起身。“缺什么问你师娘。”
“好嘞师父。”
何雨柱把聋老太太接到家里坐着，自己又去商店买了点熟食，连带着几瓶酒还搬了一箱北冰洋橘子味汽水回家。
“何叔...”抱着汽水箱子正准备推门的时候，有人在身后叫他。何雨柱回过头，小当领着槐花姐妹俩可怜兮兮的看着他。
贾张氏和棒梗住院了，秦淮茹也没工夫照顾她们姐妹俩，只留了几个冷窝头在家里。姐妹俩闻到隔壁的香味就找了过来。
“何叔我们饿。”槐花上前拽住何雨柱的衣角，眼巴巴的看着他。而小当看到何雨柱手里抱着的汽水箱子也是眼睛一亮。
嗯，晚些应该还有一章。
第81章 五香脱骨扒鸡[2/2页]