“好硬的狗皮，我换把刀试试。”
陈登科皱了皱眉头，把手中的尖刀换成了一把锋利厚重的斩骨刀，对着狗腿根部一刀剁了下去。
咣！
一声大响，斩骨刀没砍断狗腿，甚至连狗毛都没砍断几根，陈登科转过刀刃看了一眼，好家伙，刀刃崩掉了豌豆大一块，心里不由得一阵纳闷，这是狗腿吗？怎么比实心钢管还硬？
“你这刀不行，用我这把试试。”
一把带鞘的短刀递到陈登科面前，接过短刀仔细看了看，心中不免有些疑惑，这刀长约一尺半，宽四指，看上去有些年头，刀鞘上的皮子几乎看不到一点皮子的特征，坑坑洼洼的木质刀柄上裹着一层厚厚的包浆，看上去暗红发亮，这样一把又老又旧短刀真会比斩骨刀更好用？
嗤！
抽刀出鞘，刀身通体乌黑，又看不到半点光亮，好像整个刀身镀了一层哑光，手指贴着刀身抚过，有种磨砂的质感。陈登科又仔细看了看刀刃，凭他多年的经验也看不出来这把黑刀有多锋利，好在看不到半点锈迹和崩口，姑且试一试吧，实在切不动狗肉他也没辙，只能说自己没福气赚到这笔加工费。
噗嗤！
一刀照着狗腿根部切下，陈登科握刀的手向下发力时感觉不到半点滞碍，原本比实心钢管更硬的狗腿齐根而断，切口处平滑整齐，拿开狗腿，脸上露出一抹惊讶的表情，他看到厚重的铁木砧板上留下了一道深深的刀痕，就这么一刀切下去，狗腿齐根儿断了不说，连三寸厚的铁木砧板几乎被刀锋穿透，简直匪夷所思。
就在陈登科愣神的工夫，原本站在烤炉前刷料汁的中年男人不知何时停下了手中活计，一双亮闪闪的眸子紧盯着他手中的短刀，眼神中闪过一抹贪婪，但很快又被他低头掩饰过去，用刷子蘸一下料汁均匀刷涂在炉子里翻转的鸡鸭表面。
“好刀啊，有了它再硬的狗肉全成了嫩豆腐。”
陈登科嘿嘿一笑，开始麻利的处理食材，别看他身体肥胖，一手娴熟刀功真不是盖的，一条近百斤的大狗开膛破肚剃毛洗净，仅用了不到半个钟头就分割成了几大块，刀尖钻几个小眼，用铁钩子挂起来放入烤炉，又调配了一大碗料汁，对中年男人嘱咐了几句，那认真的模样让人感觉踏实放心。
陈登科拿了块干净棉布把短刀仔细擦拭干净纳入皮鞘，双手捧着递给徐凡，低声说道：“这是一把难得的好刀，我要是猜得不错，应该还是件古董，我劝你最好找个专业人士鉴定一下，也许它的价值会超出玉料。”
徐凡伸手接过刀别入腰间，笑着说道：“刀是一位长辈多年前送我的小礼物，其实是不是古董无所谓，也没有鉴定的必要，对我来说它就是个念想，也没打算出售，价值多少没意义。”说完他抱着猫咪转身离开后厨，一路踱着六亲不认的步伐回到店内，找个靠窗的空位坐下来安心等待。
该做的事情已经做完，把剩下的交给时间。
临近饭点，店里陆续来了好几桌客人，大家吃喝闲谈，气氛也变得热闹起来。
徐凡点了几个特色菜边吃边等，很快他发现了一个有趣的问题，雪球很喜欢吃卤菜，特别是卤牛舌和卤鸭翅，看来往后猫粮和小鱼干都可以省了，每天让陈老板定时送些卤菜就行，以他现在的身家包个年费套餐什么的毫无压力。
时间过去了大半个钟头，陈登科端着一大盆香喷喷的烤肉上了桌，一条大狗洗剥干净掐头去尾怎么着也有个小五十斤，烤好后缩水不少，变成了满满一大盆香肉，这一盆色香味俱全的狗肉端过来，引得店内客人们纷纷注目，有人还忍不住向陈老板小声询问，得到的答复却让他们有些失望。
俗话说得好，狗肉滚三滚，神仙站不稳，这句话指的是民间最普遍的烹饪方法，炖狗肉，实际上最简单的烹饪方法是烧烤，充分保留了狗肉的原汁原味，深得人们喜爱，但要把握好火候并不容易，很少有人真正吃到过美味的烤狗肉。
民间吃狗肉也有个排名，一黑二黄三花四白，黑狗排名第一，俗称乌龟狗，如果谁家养了条大黑狗被偷的概率比其它狗高了好几倍，古时候传说黑狗血能驱凶辟邪，吃狗肉黑狗也成了首选。你想想，黑狗血被拿去驱凶辟邪了，剩下的狗肉也不能浪费吧，要想物尽其用，一个字，吃，老百姓思想很单纯，但凡是肉吃到肚子里最实在。
徐凡抽出短刀，拿起一条烤得外焦里嫩的狗腿削了起来，不多时，面前多
第15章 灵猫闹春[1/2页]