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第11章 大厨帮场,绵羊效应[1/2页]

人生梦回头,我要护妻到白头 切克闹

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    “让让,我看看倒是什么东西这么香。”
      一群人,从人群中挤进来,到不是痞子,像是某个饭馆的人。
      “抢生意抢到我地盘上了……这是啥?怪虫?这玩意我都没有研究明白,有人卖?”
      年轻人咋咋呼呼来到江南的摊位上。
      “张师傅,你的江南菜可是一绝啊……”
      “想不到,易德楼的张师傅都被惊动了。”
      “嘿嘿,我想看看这小子怎么收场……”
      易德楼的菜在羊城绝对是数一数二的存在,而易德楼之所以这么出名,正是离不开里面的大厨,当年是孙忠孙师父,孙忠年事八旬之后,他的徒弟接任了大厨的位置,江南菜历经两代,越做越纯正,深的羊城不少达官贵人的喜欢。
      听到有人恭维,张师傅拱手作揖,笑着和各位打招呼。
      “卖怪虫的,这东西怎么卖?”
      江南自然是知道这位张师傅,他原名叫张德义,本来是一个叫花子,被孙忠所救,并收其为徒,张德义也没有辜负孙忠的喜爱,吃苦耐劳,学了孙忠的一身本领。
      江南看了一眼李虎,要是他没有记错的话,李虎和张德义两人早就认识,而且关系还不浅。
      更让江南想不到的是,李虎居然请张德义来品鉴。
      “咱这东西,一是为民除害,二是口味独特,三是秘方烹饪,童叟无欺,十元一盘!”
      江南张口就来,做声音,不单单是看商品,还有看卖东西的人,要能说会道,还要抓住客户心理。
      “别人来,我是好吃不收钱,张师傅来了,我也不敢说大话,只要你吃了,不好吃我不要钱不说,我立马收拾东西走人,不在你面前丢人现眼如何?”
      江南笑嘻嘻的拿出盘子,一勺子下去,十多个小龙虾带着汤汁,放在了张德义的面前。
      张德义轻描淡写的拿起小龙虾端详了一下,然后说道:“闻着不错,处理的很干净,啧啧,虾线都抽了,你也是一个细心的人啊……”
      厨子看的是一些细节处理,比如说小龙虾,虾线不处理干净,影响口味不说,重要的是那是小龙虾的排泄系统……
      接过盘子,张德义熟练的剥皮。
      一看张德义的剥皮手法,江南也知道,身为厨子的张德义平时也没少研究啊。
      但想想也明白,小龙虾到处都是,可以说取材便宜方便,一旦研究成功,肯定能大赚一笔,而且只要是一个厨子,都愿意做这个第一人。
      白嫩的虾肉,很快出现在张德义的手上,张德义沾了沾汤汁,一口吃下。
      来这里帮忙,完全是看在李虎的面子上,而来这里之后,一看是小龙虾,他的兴趣并不大,只是带着好奇心尝尝,要是差不多的话,做做样子就离开,也算是赚了李虎一个人情。
      但下一刻,张德义,眼睛一脸不可思议的看了一眼江南。
      接着,不客气的端着盘子剥起了第二个。
      “那个谁,给他二十块钱,带两斤走。”
      身后的人急忙拿出二十块钱,江南装了两斤,递给对方。
      张德义速度很快,实在是他的剥虾的手法太熟练了,很快十多个被他吃了。
      吃完他擦了擦手又给江南拍下了十块钱,竖起大拇指,然后转身离开。
      “张师傅,怎么样啊,这怪虫卖十块钱值不

第11章 大厨帮场,绵羊效应[1/2页]