bsp;花安因为要拿的东西多,也因为自己实在是拿不下了,就先回去了。
花苏买了一个装粮食的布袋,绕了几圈后,将空间里放进了两百多颗鸡蛋进去,之后又转悠了一圈后才回去。
回去的时候,花老太老早就在门口等着花苏了。
看见花苏提着一大袋东西,就想过来接,被花苏拦住了,“祖母,这里面都是鸡蛋,你先找一个可以放下的,我来拿就行了!”
“行行行,你慢点,别磕坏了!”
用稻草将木盆铺满,花苏轻轻放下了来,花老太打开后就问道:“怎么买回来这么多啊?”
还以为就几十个就差不多了。
“反正都是要吃的,买多一些划算一点。”
花老太没再说什么,心里想着下次苏苏下次去买东西的时候,自己也跟着,不然就苏苏买东西的速度。
唉!
想想就焦人。花苏不知道花老太怎么想的,将刚刚买好的材料按比例整理了一下,就准备开始动手了。
张虎几人准备出去,花苏喊住了他们:“虎叔,你们别想躲昂,过来一起帮忙!”
原本还担心花苏不愿意让他们知晓这制作方法,这一声,张熊差点当场问出来,要不是张虎巴掌来得快,嘴巴就先出声了。
不知道的还以为自己兄弟三人他们想得有多坏呢!
花苏倒是没有想这么多,反正后面干旱,赚不了几个钱,一起帮忙还省的自己去花钱买苦力。
“要准备做?”
几个彪形大汉,站在鸡蛋面前,就怕一个不小心将鸡蛋打碎了。
“先帮我把布袋里的鸡蛋全部洗干净就行了。”
都在厨房,花苏就开始煮茶叶,宋越在一旁帮忙,花箐则是加入了洗鸡蛋的队伍里。
一边整理,花苏嘴上还在一边说着:“先把茶叶末和水一起煮,大概就是我这只手的分量就差不多了。”
具体多少,自己也不知道,反正自己空间里称重的时候,大约就是这么重。
煮好之后将其捞出来,用细布将茶水和茶渣过滤分开。
找了一个木桶,将称量好的茶叶水放进去,之后相继加入块儿状的石灰,这个必须得块儿状,粉碎的石灰是已经氧化过的,不能用。
“在放石灰的过程中得慢慢来,不能过快,要不然水溅出来会将人烫伤!”
等石灰已经快要完全溶化的时候,将纯碱、食盐全部加入到木桶里。
最后再加上从灶台下取出来的草木灰,然后充分的搅拌均匀,之后将他们全部倒在一处干净的地方摊凉。
“之后还要等五到十个时辰才能继续。”
“那不是得等明天去了?”
这个松花蛋做起来怎么这么麻烦。
“我先说一下后面的步骤吧”,这会儿没事儿干,大家也无聊。
“你说”
花老太对于做松花蛋,永远都是最积极的那一个。
“之后等这些东西冷透了,再将它们继续捣碎,还要不断的搅拌,一直到快要料泥起粘后才行!”
剩下的,就等明天将刚刚说完的干完再说,怕说多了她们也记不住。
第113章 做皮蛋[2/2页]